علم

يعاني العالم من نقص متزايد في القهوة

يعاني العالم من نقص متزايد في القهوة

[مصدر الصورة: جين / فليكر]

يحب كل مهندس فنجان جو الصباحي ، لكن قدرتك على شرب السوائل الباردة قد تنتهي قريبًا. يهدد تغير المناخ بشكل كبير معظم المناطق التي تزرع فيها حبوب البن ، وقد بدأ النقص في القهوة بالفعل. أصدر معهد المناخ الأسترالي دراسات حول هذه المسألة ، وتوقع أنه بحلول عام 2080 ، يمكن أن تنقرض نباتات البن البرية تمامًا بسبب ارتفاع درجات الحرارة. الطريقة الوحيدة لبقاء القهوة هي التدخل البشري في المختبرات ومناطق الزراعة الصناعية الكبيرة. لكن حتمًا ، سيرتفع سعر القهوة خلال السنوات القادمة.

تنتج البرازيل أكثر من ثلث حبوب البن في العالم بأكمله ، وفقًا لـ Gizmodo. درجات الحرارة آخذة في الارتفاع بشكل كبير في الدولة الكبيرة الواقعة في أمريكا الجنوبية ، وقد انخفض احتياطيها بالفعل في السنوات الأخيرة. قد تكون البلدان الأخرى قادرة على تحمل الركود ، ولكن أي نمو فوري خارج البرازيل يُنظر إليه على أنه غير مستدام. تعاني البرازيل حاليًا من جفاف شديد بدأ يؤثر على إنتاج البن.

[مصدر الصورة: أوللي / فليكر]

ربما يكون نشر إنتاج البن في العالم جغرافيًا هو أفضل طريقة لضمان الإمداد الفوري للحبوب الثمينة. مع زراعة الكثير في منطقة واحدة ، فإنه يترك المحصول بأكمله عرضة لمشاكل الطقس والأمراض. قد يكون التأثير غير المقصود الآخر لهذا النقص في القهوة هو أن العديد من المتاجر ستبدأ في إنتاج "قهوة مزيفة" بنكهة محاكاة. حان الوقت لبدء تخزين حبوب البن.

راجع أيضًا: Invergo هو السكب فوق صانع القهوة لتحسين الاستخراج


شاهد الفيديو: دراسات طبية تشيد بها وأخرى تحذر منها.. القهوة ما لها وما عليها (يونيو 2021).