كيف

كيف لطهي الأرز المقلي

كيف لطهي الأرز المقلي

المكونات.

اكسري البيض في وعاء كبير. أضف ملعقة صغيرة من الملح وصلصة الصويا.

اخفقي البيض.

أضيفي الأرز إلى البيض المخفوق. يفضل تناول الأرز بين عشية وضحاها لأنها لن تتكتل معًا.

تخلط جيدا وتوضع جانبا. أفضل هذه الطريقة حيث سيكون لديك كل أرز مغطى بالبيض وسيعطيك تأثير الأرز المقلي الذهبي.

قطعي الجزر والفاصوليا الفرنسية ولحم اللانشون إلى مكعبات.

يُضاف بعض الزيت إلى المقلاة ويُقلى لحم اللانشون على نار متوسطة لمدة 3 دقائق تقريبًا.

مقلي حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ويوضع جانباً.

أضف بعض الزيت والثوم إلى المقلاة. رشي الثوم لفترة حتى يتحول إلى اللون الأصفر الفاتح.

نضيف مكعبات الفاصوليا الفرنسية والجزر ونقلب لمدة 3 دقائق أو حتى ينضج الفول الفرنسي. أضف بعض الملح هنا.

توضع جانبا عندما تنتهي.

أضف بعض الزيت والثوم إلى المقلاة مرة أخرى. يُعطر الثوم لفترة حتى يتحول إلى اللون الأصفر الفاتح أو البني الذهبي في حرارة متوسطة.

يضاف الأرز الممزوج بالبيض في وقت مبكر ويقلب على نار عالية.

استمر في التقليب وحاول نشر الأرز حول المقلاة. استمر في القلي لمدة 5 دقائق حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً على نار عالية.

يُضاف لحم اللانشون المطبوخ والفاصوليا الفرنسية والجزر.

مقلي معا لمدة دقيقة أخرى. تأكد من الخلط جيدًا. تبلها مع ملح للمذاق.

ومستعد للخدمة. استمتع!


شاهد الفيديو: طريقة عمل الأرز المقلي بالخضروات مع الشيف أفنان - مطبخ فتافيت (كانون الثاني 2022).