كيف

طريقة طبخ بسمتي بولاو

طريقة طبخ بسمتي بولاو

خذ 2.5 كوب أرز بسمتي

اسلقي نصف الأرز مع ملعقة صغيرة سمن ورشة ملح.

نصف الغليان يشبه هذا ..

الفاصوليا المقطعة والجزر والفلفل والفلفل الأخضر

هيل ، قرفة ، قرنفل ، ورق برياني

تسخين الوعاء بالزيت

نضيف الآن خليط الهيل والقرنفل وورق البرياني

خذ 1.5 ملعقة صغيرة من معجون الزنجبيل والثوم وأضفهم إلى الخليط

أضيفي الآن الخضار المقطعة إلى الخليط ورشة ملح حسب الرغبة واطهيها لمدة 5 دقائق.

البصل المفروم للقلي

سخني الزيت لقلي البصل

تقلى البصل ..

بعد قلي البصل ...

أضيفي الآن طبقة من أرز بسمتي إلى مزيج الخضار المطبوخ

ثم نضيف البصل المقلي كغطاء على تلك الطبقة ...

ثم نضيف طبقة أخرى من الأرز البسمتي ...

الآن نضيف البصل المقلي مرة أخرى كإضافات عليه ... ثم يطهى لمدة 10-15 دقيقة على نار متوسطة ...

حضري الرايثة وهي عبارة عن كوب من الزبادي مع الفلفل الأخضر المقطع والطماطم والبصل والفليفلة ... رشة ملح حسب الرغبة ...

طبق ريثا لبسمتي بولاو !!

هذا كل شيء بسمتي بولاو جاهز للأكل !! حقاً تعجبني رائحة أرز بسمتي !!! انا احب هذا!!! :))


شاهد الفيديو: أحلى أكلة - طريقة عمل أرز بالكبد والقوانص مع الشيف علاء الشربيني (ديسمبر 2021).