كيف

كيفية صنع موس الكفير الجير

كيفية صنع موس الكفير الجير

موس ، وليس هذا الرجل أعلاه ، هي واحدة من أكثر الوصفات مباشرة وبسيطة جدًا

في وعاء ثقيل ، امزجي معًا: 1/3 كوب كريمة ، 1 و 1/2 ملعقة صغيرة من قشر الليمون

ربع كوب من السكر 3 أو 4 أوراق ليمون كافير (إذا كنت تستخدمها) يمكن العثور على أوراق الليمون الكفيري الطازج في معظم الأسواق الآسيوية.

اخلطه معًا حتى يذوب السكر ثم اتركه على نار هادئة. استمر في التقليب ، وعندما يذوب السكر كله ، ارفعه عن النار ، وضع غطاء عليه واتركه ينقع لمدة 30 دقيقة.

في وعاء آخر اخلطوا معًا: 1/2 ملعقة صغيرة من عصير الليمون 1 ملعقة كبيرة من الماء رش 3/4 ملعقة صغيرة من الجيلاتين فوق خليط عصير الليمون.

عندما يبدأ خليط الجيلاتين في النعومة ، سخني خليط الكريم مرة أخرى واسكبيه عبر مصفاة شبكية في ماء الجيلاتين الجير.

اضغط عليها لإخراج كل العصائر ، ثم امزجها معًا لمدة دقيقة تقريبًا حتى يذوب الجيلاتين تمامًا.

خفقت: 1 كوب من الزبادي العادي. ضعيها كلها في الثلاجة لتبرد لمدة 25 دقيقة. ضع وعاءً معدنيًا ليبرد في الفريزر.

بعد 25 دقيقة ، اسكب 1/3 كوب من الكريمة في الوعاء المبرد واضربه يدويًا في شكل قمم ناعمة.

نعم ، لقد قلت ضربات اليد. من المهم عدم الإفراط في ضرب الكريم ، ولهذا السبب تستخدم طريقة "اليد".

لم أفعل ذلك مطلقًا قبل أن أصنع هذا الموس ، ولن يستغرق الأمر وقتًا طويلاً حتى يتم جلده حتى لا تخاف. إنه يعمل ، وفكر فقط في مدى فخر جدتك برؤيتك تفعل ذلك.

بمجرد خفق الكريمة ، اطويها برفق في خليط الزبادي اللايم المبرد.

قم بتغطيته ووضع كل شيء في الثلاجة لمدة 8 ساعات على الأقل. أخرجها وخدمها. هذا هو. انت انتهيت. موس مثالي.


شاهد الفيديو: اول خطوة لتنظيف الكبد من السموم liver detox (كانون الثاني 2022).