كيف

كيفية صنع التورتيلا المكسيكية في المنزل

كيفية صنع التورتيلا المكسيكية في المنزل

ستحتاج إلى مكبس تورتيلا مكسيكي مثل هذا في بعض الأحيان ، يمكنك أن تجد مكبسًا خشبيًا جيدًا أيضًا لاستخدامه الذي تختاره

ستحتاج إلى قطع دائرتين بلاستيكيتين متوسطتي الحجم مثل هذا حتى لا تلتصق الماسا بضغطة التورتيلا

ستحتاج إلى صينية مسطحة مثل هذه (أو تعرف بالشواية بشكل أفضل) ضع الموقد على ارتفاع عالٍ ، يجب أن يكون ساخنًا جدًا قبل البدء في الطهي

هذا هو الماسيكا الذي أستخدمه وأنا أحبه أكثر

أضف 2 إلى 4 أكواب من الماسيكا في وعاء

أضف الماء الساخن حوالي 2 كوب قد تحتاج إلى المزيد من الماء إذا كنت تستخدم 4 أكواب من الماسيكا يمزج جيدا

بمجرد الخلط ، يجب أن يكون هناك بعض ما هو قوي وسلس مثل هذا

ثم يمكنك صنع كرة متوسطة الحجم مثل الأطروحات

ستضع إحدى اللدائن في الأسفل وستضع عليها عجينة الماسا الصغيرة هكذا

ثم ستضع البلاستيك الآخر فوق عجينة الماسة هكذا

ثم أغلق الجزء العلوي من الصحافة هكذا

سترفع المقبض لأعلى وفوق الجزء العلوي مما يضيف القليل من الضغط

ثم افتحها وانزع الغطاء البلاستيكي العلوي وستحصل على تورتيلا مثل هذا

بمجرد وضع عجينة التورتيلا على صينية الخبز الساخنة ، سيبدأ التورتيلا في الارتفاع هكذا

ستحتاج إلى قلبهم عندما يبدأون في الظهور مثل هذا

عندما يبدون هكذا ، فإن التورتيلا الخاص بك قد نضج

فقط ضعهم في بطانية واستمتع جيدًا


شاهد الفيديو: خبز خالي من الغلوتين رائع في المقالات نتيجة مضمونة (شهر نوفمبر 2021).