كيف

كيفية خبز المادلين

كيفية خبز المادلين

ربما هذا هو أحد الأسباب التي تجعله لم يغادر الغرفة المبطنة بالفلين. اليوم من المحتمل أن يكون في برنامج أوبرا (إصدار خاص) أو الخاسر الأكبر في العالم ، أو ربما حتى المكتنزون. يا صاح ، ضع البسكويت جانبا.

سخني الفرن إلى 375 درجة ب- خذي فرشاة معجنات وادهن القالب في مقلاة مادلين. تأكد من أن كل حافة وزاوية مغطاة.

رشي القوالب برفق بالطحين لمنع البسكويت من الالتصاق. استخرج الدقيق الزائد.

في وعاء كبير ، اخلطي البيض والسكر والملح واستخدمي خفاقة أو مضربًا يدويًا واخفقي كل شيء على سرعة متوسطة لمدة 5 دقائق تقريبًا حتى يصبح المزيج سميكًا وباهتًا ورقيقًا.

أضف الفانيليا. تغلب عليه.

نرش الدقيق المنخل فوق الخليط ونخفقه بسرعة منخفضة.

باستخدام ملعقة مطاطية ، اطوي برفق قشر الليمون ونصف كمية الزبدة المذابة.

اخلطيها جيدًا ، ثم أضيفي النصف الآخر من الزبدة المذابة.

ضع 1 ملعقة كبيرة من الخليط في كل قالب.

ضعهم في الفرن المسخن مسبقًا.

اخبزي المادلين لمدة 8 إلى 12 دقيقة. بينما كانوا يخبزون ، أخرجت آلة البانجو الخاصة بي ولعبت قليلاً من "Paddling Madeleine Home".

يبدو أن بروست كان لديه نفس الفكرة مرة واحدة. دورك

ستعرف أن المادلين قد انتهى عندما تعطيهم القليل من الوخز ثم يعودون إلى الوراء. اقلب صينية البسكويت رأسًا على عقب وشاهد المادلين وهي تتساقط.

ضعها على رف تبريد سلكي واتركها تبرد لمدة 10 دقائق ، ثم رشها بمسحوق السكر.

احذر. إذا تم وضع السكر البودرة على كعكات دافئة جدًا ، فسوف يذوب السكر.

قدميها مع قدر من الشاي واربط حزام الأمان واستعد للاندفاع الأصلي


شاهد الفيديو: لن تشتري الخبز بعد اليوم اليك أسهل و أبسط طريقة لتحضير خبز يومي خفيف مفشفش بدون حليب بدون محسنات (شهر نوفمبر 2021).