كيف

كيف لطهي الدجاج بيكاتا

كيف لطهي الدجاج بيكاتا

خذ ثديًا مسكوبًا ولينه.

غلفي الصدر بالدقيق المتبل. لا يغسل البيض!

سخني الكانولا أو زيت الزيتون في المقلاة مع نصف قطعة من الزبدة وضعيها في صدرك.

بني بشكل جيد على كلا الجانبين واتركه يرتاح.

في المقلاة الأخرى ، قم بتقليل نصف كوب من النبيذ الأبيض من اختيارك وادمج حوالي 4 مقابض من الزبدة ببطء. بعد الدمج ، أضيفي القليل من عصير الليمون وربع كوب من الكبر. يقلب برفق

تُسكب الصلصة فوق الدجاج وتُقدّم. يمكنك التزيين بالبقدونس أو الريحان.


شاهد الفيديو: بيكاتا الفراخ طبق مطاعم فاخر الطريقه سهله جدا والطعم تحفه لازم تجربوه من مطبخ رغدة شعيب (كانون الثاني 2022).