كيف

طريقة عمل الباذنجان التركي المحشي (كارنياريك)

طريقة عمل الباذنجان التركي المحشي (كارنياريك)

فيما يلي الإمدادات التي تخدم أربعة أشخاص. عفوا - لقد نسيت الباذنجان الآخر! لذا فإن الباذنجان الواحد يخدم شخصين ، إلا إذا كنت جائعًا جدًا أو آكلًا كبيرًا.

1) اغسل الباذنجان. 2) قطع الجزء العلوي ؛ 3) قشر الجلد كما هو موضح في الصورة ؛ 4) قطع الباذنجان إلى نصفين

1) مقلاة التسخين المسبق ؛ 2) أضف الزيت ؛ 3) أضف الباذنجان - الجانب المستدير أولاً) واخبز لمدة 3-4 دقائق ؛ 4) استدر إلى الجانب الآخر (الجانب المسطح) واخبز لمدة 5 دقائق ؛ 5) استدر عندما توضع جانبا ذهبية اللون

1) تناول البصل. 2) نرد البصل. 3) خذ فص ثوم. 4) قطع الثوم إلى مكعبات

1) ضع الباذنجان على طبق الخبز. 2) قم بعمل قطع رأسي بعناية ؛ 3) عمل قطع أفقي ؛ 4) تليها قطري. 5) الآن قطريًا إلى الجانب الآخر ؛ 6) يجب أن تبدو هكذا

سخن الفرن: 180 درجة مئوية

1) مقلاة التسخين المسبق ؛ 2) أضف الزيت ؛ 3) يضاف اللحم المفروم + البصل + الثوم. 4) استخدم شوكة لهرس اللحم البقري. 5) امزج كل شيء جيدًا معًا

1) أضف مكعبات الطماطم. 2) تخلط جيدا. 3) أضف الفلفل والملح. 4) أضف حفنة من البقدونس. 5) امزج كل شيء جيدًا معًا

الآن انقل اللحم بعناية إلى الباذنجان واملأ الداخل بمزيج اللحم. اضغط برفق على اللحم قليلاً في الباذنجان لوضع المزيد من اللحم فيه. ملاحظة: لا تتخلص من العصير!

1) خذ الطماطم. 2) قطعها. 3) ضعيها على سطح الباذنجان

استخدم ملعقة لتوزيع عصير خليط اللحم على الباذنجان. الآن لديك صلصة يمي!

"وقت الجبن" !

نضع الباذنجان المحشي في الفرن ونتركه يخبز لمدة 35 دقيقة عند 180 درجة مئوية.

تلك الباذنجان المحشو تبدو جيدة جدا!

زينيها بالسلطة الطازجة أو البطاطس أو الأرز كما فعلت. استمتع  !!


شاهد الفيديو: قوارب الباذنجان محشي عصاج وجبنة. سالي فؤاد (شهر نوفمبر 2021).