كيف

كيفية صنع بودنغ جوز الهند الخالي من الغلوتين

كيفية صنع بودنغ جوز الهند الخالي من الغلوتين

يبدأ بقاعدة dal. نعم ، هذه الحلوى مصنوعة من العدس. في مقلاة ثقيلة أو تسخين الكاداي: 2 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة

عندما تذوب الزبدة ، أضيفي: 1/4 كوب من moong dal ، 1 ملعقة كبيرة من شانا دال ، اقليهم لمدة دقيقتين أو نحو ذلك.

أضف: كوبان ونصف من الماء المغلي ، غطي الوعاء جزئيًا واتركيه يطهى على نار متوسطة لمدة 35 دقيقة أو حتى يصبح الدال لطيفًا وطريًا.

ارفعوا النار واسكبوا: 1 كوب من الحليب ، ارفعوا الغطاء واتركوا الأشياء تطهى لمدة 5 دقائق أخرى أو نحو ذلك. قم بتقليبها من حين لآخر للتأكد من عدم وجود أي شيء يلتصق أو يحرق.

أطفئي النار واتركي الأشياء تبرد قليلًا ثم استخدمي خلاطًا أو خلاطًا عاديًا ، اهرسي الدال والحليب معًا.

ضعي المقلاة على النار وأضيفي: 1 كوب من حليب جوز الهند ، 1/2 كوب من السكر البني الفاتح أو الجاجري ، 1/4 ملعقة صغيرة من الهال المطحون ، 1 كوب من الحليب ، 2 ملعقة صغيرة من نشا الذرة الممزوج بـ 2 ملعقة كبيرة من الحليب. الماء أو الحليب

يُطهى المزيج معًا حتى يبدأ في التكاثف قليلاً مع الاستمرار في التقليب في غضون ذلك. سيظهر كنوع من الحلوى الرقيقة والكاسترد. قدمها في أطباق فردية أو أكواب بارفيه


شاهد الفيديو: طريقة عمل بودنج جوز الهند طعمها روعة (كانون الثاني 2022).