كيف

كيفية صنع المعكرونة بصلصة الفاصوليا السوداء

كيفية صنع المعكرونة بصلصة الفاصوليا السوداء

قطّع الجزر إلى قطع صغيرة

يقطع الثوم

يقطع البصل

لحم مفروم

صلصات لاستخدامها. أنا أحبها حار ، ومن ثم أضيف على الصلصة الحارة.

لقد قرأت مقالًا يقول إن البكتيريا تميل إلى العيش داخل جوف البصل الأخضر الذي لا يزيله الشطف بالماء. لذا سأريكم كيف أنظف البصل الأخضر

أولاً ، اغلي حوالي 200 مل من الماء

قطعها إلى قطع صغيرة. أستخدم المقص عادة.

يُضاف الماء المغلي في القدر مع وجود الموقد ، حتى يسلق البصل الأخضر. أقل من نصف دقيقة بالنسبة لي بعد غليان الماء

اشطفه بالماء البارد الجاري بالمصفاة لإيقاف الطهي. ابقى جانبا

تحضير الزيت على موقد ساخن

اعطر الثوم

ثم البصل

ثم الجزرة. اتركه لمدة دقيقة تقريبًا لتليين الجزر

وأخيرا اللحم

يقلى ويخلط حتى ينضج اللحم

أضف صلصة الفاصوليا السوداء

صلصة حارة. أضفت حوالي 20 مل من الماء

بعض الفلفل الأسود. وضجة

نظرًا لأنني أجده مائيًا جدًا ، أضفت دقيق الذرة. سكر حسب الرغبة. (اضغط على قائمة التوريد لمعرفة الكمية)

امزجيها واتركيها تتكاثف على نار متوسطة عالية

تادا .. حتى تصل إلى حالة سميكة ولكن لا تزال سائلة. نضع جانبا على نار خفيفة جدا للتدفئة.

طبخ المعكرونة! أنا أستخدم هذا ، من متجر البقالة الصيني. المعكرونة شنغهاي كما تقول.

قم بغلي 300 مل من الماء في الغلاية. ضع المعكرونة في القدر. هذا لكمية الشخص ، في حين أن الصلصة تكفي شخصين.

عندما يغلي الماء ، صبه في الوعاء على نار عالية

دع المعكرونة بأكملها تدخل الماء عن طريق الضغط برفق باستخدام عيدان تناول الطعام أو النمام بسرعة قبل أن تلتصق.

استمر في التقليب باستخدام عيدان تناول الطعام لمدة 2-3 دقائق. احترس من الماء المغلي.

أزل المعكرونة عند طهيها.

نضيف نصف الصلصة المطبوخة (كما تقدم الصلصة اثنين). ويعلوها البصل الأخضر المقشر. :)

قلّب برفق باستخدام عيدان تناول الطعام / الشوكة وها أنت ذا. :)

الخاتمة: وجدت أن الزنجبيل الذي أضعه غير مناسب ، وبالتالي لن أضع الزنجبيل مرة أخرى. لذلك تجاهلت عن قصد "الزنجبيل" حتى ظهرت في الصور.


شاهد الفيديو: تحضير الفاصوليا السوداء اللذيذة و الصحية مع الارز (شهر نوفمبر 2021).