كيف

كيفية خبز فطيرة البصل الحلو فيداليا (فطيرة)

كيفية خبز فطيرة البصل الحلو فيداليا (فطيرة)

بصل فيداليا حلو بشكل رائع ، يأتي من جورجيا ويكون في الموسم بضعة أسابيع. يمكنك جوجل لهم لمعرفة المزيد.

أحب صنع قشور بلدي (لمعرفة كيفية القيام بذلك ، تحقق من دليلي "كيفية صنع فطيرة اليقطين من الصفر".

لعمل قشرة فطيرة مقاس 10 بوصات ، اخلطي الدقيق 1-1 / 3 C ، 1/2 ملعقة صغيرة ملح وقطعيها في 1/2 C دهن.عندما تتفتت ، اخلطي في 3 إلى 4 T من الماء البارد. شكلي كرة. بلدي فطيرة اليقطين من دليل الصفر)

قطع البصل فيداليا ....

تذوب الزبدة وتضاف شرائح البصل.

يُقلى البصل في الزبدة على نار متوسطة مع التحريك المستمر. لا تتردد في التغطية لتسريع الطهي.

أحب تغطية الحواف لمنع القشرة المفرطة في اللون البني.

يخفق البيض ويخلط مع القشدة الحامضة والملح والفلفل.

يُسكب مزيج البيض في البصل المطبوخ بالزبدة.

ماذا تريد.

يرش الروزماري والريحان وجبنة البارميزان. توضع في فرن 375 درجة.

اخبزيها على درجة 375 درجة لمدة 25 دقيقة ... اخفضي الحرارة إلى 350 درجة ، واخبزيها لمدة 30-35 دقيقة. أزلها واتركها لمدة 30 دقيقة قبل التقطيع.

تبرد لمدة 30-40 دقيقة حتى تثبت قبل التقطيع. سوف تقطع بشكل أفضل بكثير وتبقى أكثر حزما.

البصل الحلو ، y ، والبيض لذيذ! تقدم مع سلطة لذيذة. (انظر كيف شريحة لطيفة متماسكة من خلال الانتظار لمدة 30 دقيقة على الأقل؟)


شاهد الفيديو: فطائر بحشوة البصل والكاري پرتوه Fatayer stuffed onion and curry (شهر نوفمبر 2021).