كيف

طريقة عمل صلصة المارينارا

طريقة عمل صلصة المارينارا

اجمع المستلزمات الخاصة بك. يقطع البصل والريحان. اضغط على الثوم الطازج.

في قدر كبير ، سخني درجة حرارة متوسطة وأضيفي 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز.

بمجرد أن يسخن الزيت ، أضف بصلة صفراء مفرومة.

أضف 1 ملعقة صغيرة ملح البحر إلى البصل. هذا "يتعرق" لهم أثناء الطهي ، حتى تصبح طرية وطرية. طهي لمدة 3-5 دقائق دون حرق. اخفض الحرارة إلى متوسطة إذا لزم الأمر.

أصبح البصل طريًا الآن ، لذا امض قدمًا وأضف الثوم المضغوط.

أضف الفلفل الأسود ، بقيمة 1 / 2-1 ملعقة صغيرة.

أضف ملعقتين كبيرتين من التوابل الإيطالية (أي ماركة).

رشة فلفل أحمر مطحون لبعض الحرارة. ( اختياري)

الآن مع إضافة جميع التوابل الخاصة بك ، امزجه واشتم رائحة إيطاليا تنبض بالحياة. يساعد تسخين الأعشاب / التوابل الجافة مثل هذا على إطلاق الزيوت الطبيعية التي تعمق النكهة.

مع فتح جميع علب صلصة الطماطم الأربعة ، أضف علبة واحدة الآن.

هذا هو الوقت الذي تريد فيه إضافة الريحان الطازج المفروم. تبلغ قيمتها حوالي 1/4 كوب.

قلبي الريحان وسيبدأ في الذبول واللين. ثم امض قدمًا وأضف علب الصلصة الثلاثة المتبقية.

املأ العلبة الفارغة بالماء. تمضمض حول كل علبة ، صب الماء في العلبة التالية ، حتى تدور كل العلب. (كما هو موضح هنا)

الآن خذ هذا الماء وأضفه إلى قدر صلصة الطماطم.

تبدو كل علبك نظيفة وجاهزة لإعادة التدوير!

ها هي صلصة المارينارا الخاصة بك. يُطهى على درجة منخفضة لمدة ساعة أو نحو ذلك مع غطاء ؛ تقليب بين الحين والآخر. رائعة للباستا ، كرات اللحم ، اللازانيا ، إلخ. يتجمد جيدًا في حاويات محكمة الغلق.


شاهد الفيديو: أعملي المكرونة بطريقة دي وأنسي الطرق التانية أقسم بالله هتعتمديها على طول كل اللي يشوفها هيجوع (كانون الثاني 2022).