كيف

طريقة طبخ الكوسة المحشي طبق لبناني

طريقة طبخ الكوسة المحشي طبق لبناني

2 حبة كوسة .. متوفرة في السوق الفرنسي. مكعبات بصل ، طماطم مقطعة (مع قشر وعصير) مطبوخة بحبوب الحمص والتوابل والملح والبقدونس وزيت الزيتون. بالطبع والأرز

. هذه هي الكوسة التي نجدها في كل مكان في أوروبا. لذلك نحن نتكيف مع التوافر دون عبور المدينة للحصول على المكونات الخاصة. على أي حال ، قطعت نصفين وأفرغهم.

ضع (الداخل) في إناء الطهي.

اخلطي مكونات الحشوة

حشوة

املأ الكوسة.

نضع في القدر ونضيف دبس الرمان

وبقية الحشوة إن وجدت. سوف يعطي نكهة إضافية

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون. قد ب مور الملح

ضع الكوسة في الماء المغلي. غطيها واتركيها على نار متوسطة منخفضة لمدة 40-50 دقيقة واتركيها تبرد

نأخذ الكوسة المطبوخة وتقطع إلى شرائح مستديرة بطول 2 سم. قدميها باردة.

فكرة أخدمها باستخدام عصي الغمس لمشاركتها مثل السوشي. فقط للمتعة...


شاهد الفيديو: الشيف انطوان - كوسى محشي مع اللبن (شهر نوفمبر 2021).