كيف

طريقة عمل سلطة الأرز باللبن

طريقة عمل سلطة الأرز باللبن

اصنع الأرز بغلي 4 أكواب من الماء. عندما يغلي يضاف الملح والأرز.

عندما يبدأ في الغليان مرة أخرى ، ضع غطاءًا على القدر واخفض درجة الحرارة. اتركه يطهى لمدة 35 دقيقة حتى يتم امتصاص كل الماء.

يجب أن يكون الأرز طريًا ورقيقًا ، اتركه جانبًا ، يجب تحضير الأرز مسبقًا حتى يصبح في درجة حرارة الغرفة.

سخني 3 ملاعق كبيرة من الزيت في مقلاة كبيرة أو مقلاة أو كاداي. عندما يسخن الزيت ، اطبخي حتى تبدأ بذور الخردل في الظهور ، أضيفي الكاري أو أوراق الغار وبذور الخردل والفلفل الأحمر المجفف.

يُضاف البازلاء ، والدال ، والكاجو ، والفلفل الحلو ، والفلفل الحار الأخضر ، والزنجبيل ، والملح والبصل. اقلي كل شيء لمدة 10 دقائق أو حتى يتحول لون الدال إلى اللون ويصبح الفلفل الحلو طريًا.

عندما ينضج كل شيء ، ارفعي المقلاة عن النار وأضيفي الزبادي والقشدة الحامضة إذا كنت ستضيفينها أيضًا.

أضف الأرز المطبوخ والمبرد إلى هذا الخليط.

حركها كلها معًا. تأكد من خلط كل شيء. قدم السلطة في درجة حرارة الغرفة.


شاهد الفيديو: سفرة وطبلية - وداعا للمحلات. اسرع طريقة لعمل الأرز باللبن في 10دقايق مع الشيف هالة فهمي (كانون الثاني 2022).