كيف

كيف نخبز أي نكهة خبز ريفي في عشر دقائق

كيف نخبز أي نكهة خبز ريفي في عشر دقائق

ملاحظة بشأن المسؤولية (1): أنا لست ويلي ونكا وهذه ليست وصفة لأي خبز بنكهة. لا أستطيع أن أجعل طعم الخبز مثل أي نكهة في العالم كله. يا فتاة ، أنت خيالية للغاية.

ملاحظة بشأن المسؤولية (2): هذه هي وصفة الخبز السريعة التي يمكنك تخصيصها مع أي نكهة تقريبًا. مازلت تريد مقاضاة؟ استمر. أنا محام. أو مرحباً بك في العالم الحقيقي يا فتاة. دعونا نخبز.

ملاحظة على الطحين: لقد صنعت هذا الخبز من الحبوب الكاملة ذاتي الرفع الذاتي ، والجمع بين الاثنين. تأتي الزيادة من صودا الخبز ، لذا جرب أنواعًا مختلفة من الدقيق بما في ذلك الخالي من الجلوتين.

ملاحظة حول النكهة: لقد صنعت هذا باستخدام بذور الفيتا والزعتر والخشخاش / الزعتر وبذور الخشخاش / البقان وإكليل الجبل / الزبيب والكراوية / الفلفل الحلو وبذور الخشخاش مع السمسم. جرب وألهمنا!

ملاحظة على السائل: إذا لم يتوفر اللبن الرائب ، استبدله بكمية متساوية من الحليب أو الزبادي الذي أضفت إليه ملعقة كبيرة من عصير الليمون أو الخل الأبيض واتركيه لمدة خمس دقائق.

يا فتاة ، بالنسبة للبعض أنت الوسواس القهري ولكن بالنسبة لي أنت منظم فقط. سخني الفرن مسبقًا إلى 200 درجة مئوية / 390 فهرنهايت.

في وعاء كبير ، أضيفي الدقيق (الدقيق) وصودا الخبز والملح والزبدة.

باستخدام أطراف أصابعك ، افركي الزبدة في خليط الدقيق حتى تمتزج تمامًا وبشكل متساو. هذا من شأنه أن يجعل رغيف الخبز مملًا جدًا! عندما يتعلق الأمر بالنكهة ، أعتقد أن أكثر من ذلك --- >>

- >> دعونا نحشوها مليئة بالنكهة! هذه الوصفة مخصصة لصنع جبنة الفيتا والزعتر ببذور الخشخاش ولكن نفس القواعد تطبق مهما كانت نكهتك. يحفظ حتى 100 جم (2 / 3c) ونكهة حسب الرغبة. تشويش في!

لقد قطفت الزعتر الصحيح. اخفقي مكونات النكهة في قاعدة الدقيق. ربما لاحظت أنني نسيت إضافة صودا الخبز والملح في وقت سابق. ويسكي ، ويسكي ، خفقت.

أخيرًا صب اللبن / الزبادي / الحليب.

يقلب حتى يتجانس. استخدم يديك لتقليب العجين معًا. لا حاجة للعجن! تصبح العجينة طرية ولزجة قليلاً. لا نريد أن يجف ، لذا أضف المزيد من الدقيق فقط إذا لزم الأمر.

شكليها على شكل كرة وضعيها في صينية خبز مطحونة بالدقيق. نقطع صليبًا عميقًا في العجينة ونرش الدقيق أو البذور. اخبزيها لمدة 20-30 دقيقة أو حتى يبدو الرغيف مجوفًا عند النقر على القاع.

جبنة فيتا و زعتر مع بذور الخشخاش.

عزيزتي أنا جاهز للإنتشار. من الأفضل تناولها طازجة أو محمصة في اليوم أو تحميصها في اليوم التالي للخبز. على الرغم من صعوبة الأمر ، اتركه ليبرد تمامًا قبل التقطيع لمنع مركز العجين.

شكرًا لك على الوقت الذي قضيته في قراءة أدلةي وإبداء الإعجاب بها والتعليق عليها. البحث عن وصفة؟ خائف من طبخ شيء ما؟ أخبرني بما تريد رؤيته بعد ذلك ، وقد أقوم بإعداد دليل NOMusing لك!


شاهد الفيديو: اقدم طريقة خبز - مذهل - Bread flavors (شهر نوفمبر 2021).