كيف

كيف تُطبخ كعكة نباتية باستخدام ... الفاصوليا

كيف تُطبخ كعكة نباتية باستخدام ... الفاصوليا

قم بطهي الفاصوليا أولاً - في حالتي ، قمت بخلط بقايا حبوب أزومي ، والفاصوليا السوداء والمونج

نضع الفاصوليا المطبوخة في الخلاط ...

وامزجهم جيدا. بعد ذلك ، يمكنك إضافة جميع المكونات الأخرى إلى الخلاط ، لكن كوب الخلاط صغير جدًا بالنسبة لهم جميعًا ، لذا قمت بخلطهم في وعاء

أضف كوب دقيق. لقد استخدمت دقيق القمح الروسي ، المزروع عضوياً ، غير المعدّل وراثيًا ، غير المكرر

هذه الجسيمات البنية هي نخالة القمح

الكوب الخاص بي ليس ممتلئًا ، لأنني أضفت رقائق الشوفان إلى الوصفة الأصلية

ها هم ، رقائق الشوفان العضوية

آه! لقد نسيت الكاكاو! لذلك أضفت أولاً 4 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو غير المحلى (أو حبوب الكاكاو المطحونة) وبعد ذلك - الدقيق ورقائق الشوفان ، لكنني لست متأكدًا مما إذا كان التسلسل يحدث فرقًا

ثم نصف كوب شراب أغافا

أو يمكنك مزج شراب الأغاف مع دبس الخروب ويصنعون معًا نصف كوب. أو استخدم دبس السكر فقط (أو حتى السكر إذا كان طبيبك يسمح لك بذلك ؛))

والآن أضف مساحيق اختيارية أخرى: السمسم والزنجبيل والقرفة وجوزة الطيب.

وتناول نصف ملعقة صغيرة من الصودا

ورشي عصير الليمون فوق الصودا حتى تنفجر مثل هذه ، ثم تغلي بالكامل ، أضيفيها إلى العجينة واخلطيها جيدًا

هذا هو قوام العجين النهائي

سحق الشوكو الداكن غير المحلى إلى قطع بحجم 5 مم وأدخلها في الجزء العلوي من العجين جاهزًا للطهي

سخني الفرن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية ، واطهيه لمدة 40 دقيقة ولكن تحقق أحيانًا باستخدام عود أسنان. عندما ترى القليل من العجين يلتصق بعود الأسنان ، قم بخفض درجة الحرارة إلى 150 درجة مئوية ، وقم بالطهي لمدة 15 دقيقة أكثر ثم أغلق ...

أخرج الكعكة من الفرن واتركها تبرد ... لم نتمكن من الانتظار ونبدأها وهي ساخنة ؛)

هذا هو النسيج النهائي المقطوع الدافئ (تحتوي قطع الشوكولاتة الداكنة على بعض حبات الصنوبر ، لذا قد تراها في القطع)


شاهد الفيديو: طريقتى فى طبخ الفاصوليا الخضراء وازاى بتحافظ على لونها الاخضر بعد الطهى (ديسمبر 2021).