كيف

كيفية طهي سمك السلمون المرقط في قشرة ملح

كيفية طهي سمك السلمون المرقط في قشرة ملح

احصل على بعض الملح هذا 1 كيلو

احصل على بضع بيضات

وخذوا بياضهم

اخلطها كلها حتى تصبح مثل الأسمنت الرطب

تبطن صينية بالرقائق المعدنية

اصنع طبقة من الملح

احصل على التراوت الذي قمت بشطفه وتجفيفه وكذلك الشبت والليمون والشمر

قطع النرد

الاشياء

توضع على قاعدة الملح

غطي المزيج بالملح المتبقي واتركيه. ثم اخبز لمدة 35-40 دقيقة على 180 درجة مئوية

بعد ذلك سيبدو هكذا ، اتركيه يبرد لمدة 5-10 دقائق قبل البدء في التقطيع

قطعيها في كل مكان بسكين مسنن وارفعيها لتكشف عن التراوت

قشر الجلد ، وانظر إلى مدى رطوبته :) يقدم على طبق دافئ

مثله

يقدم مع الشبت والكراث بوري بلانك ، واستمتع :)


شاهد الفيديو: شوفي طريقه سمك الشعور (ديسمبر 2021).