كيف

طريقة عمل سلطة الباذنجان والبطاطس الصحية

طريقة عمل سلطة الباذنجان والبطاطس الصحية

اجمع الإمدادات الخاصة بك ، فأنت لست ملتزمًا بكمية معينة من المكونات ، يمكنك اختيار ما تريد من كل مكون.

نقطع البطاطس إلى مكعبات صغيرة

ضعيها في صينية الفرن واسكبي عليها بعض زيت الزيتون.

ضع الصينية في الفرن.

وتشوى حتى تحصل على بطاطس ذهبية اللون.

وهذه هي البطاطس ذات اللون الذهبي الجميل.

نقطع الباذنجان بنفس طريقة قطع البطاطس.

ضعيها في ماء مملح وقم بتغطيتها بالملح أيضًا لمدة 10 دقائق.

صفي الباذنجان من الماء المالح واغسله للتخلص من الملح.

نضعها في صينية الفرن ونسكب فوقها بعض زيت الزيتون ونقلبها في الفرن حتى تحصل على باذنجان ذهبي اللون.

هذه هي الباذنجان ذات اللون الذهبي الجميل.

اهرسي الثوم.

قطعي البصل الأخضر والشبت والفلفل الأخضر الحار هكذا.

ضعي الزبادي في وعاء واخلطي حتى تحصلي على مزيج ناعم.

أضف الثوم المهروس إلى اللبن.

أضف الشبت والفلفل الأخضر الحار.

تخلط معا.

أضف بهاراتك (سماق ، ملح ، بابريكا ، نعناع جاف) وبذور السمسم.

تمت إضافة البهارات مع بذور السمسم.

اخلطهم معًا.

أضف عصير الليمون.

ثم أضف البطاطس الذهبية.

أضف الباذنجان الذهبي والبصل الأخضر المفروم.

امزجوا جميعًا معًا وفويلا. لديك سلطة البطاطس والباذنجان اللذيذة ، يمكنك تقديمها جانبًا مع أي طبق رئيسي. شهية طيبة.


شاهد الفيديو: سلطة صحية ومنعشة سلطة التفاح والطماطم وبمكونات جد بسيطة. (يونيو 2021).