كيف

طريقة عمل حليب اللوز

طريقة عمل حليب اللوز

نقع اللوز بين عشية وضحاها لتنشيطها.

سخن الماء. لا ينبغي أن تكون ساخنة! يجب أن تكون قادرًا على الشعور بالمياه بشكل مريح.

ضع اللوز والماء في الخلاط. أنا أضاعف المبالغ هنا لأنني أصنع دفعة من "النكهة الأصلية" وواحدة من "الفانيليا".

امزج على نار عالية حتى يتحول السائل إلى حليبي.

انقله إلى وعاء. سيكون هناك قدر لا بأس به من "اللب" لذا تأكد من استخدام مصفاة أو مصفاة لإزالته.

العودة إلى الخلاط! حان الوقت الآن لإضافة بعض التحلية والزيت (اختياري). إذا أردت ، يمكنك تخطي هذا ولكنه سيحسن النكهة. يمكنك أيضا إضافة الفانيليا.

بمجرد إضافة المُحلي والزيت (والفانيليا إذا رغبت في ذلك) ، امزج مرة أخرى لمدة دقيقة تقريبًا للمساعدة في جعل قوامها أكثر سمكًا قليلاً.

للتأكد من وجود أقل كمية من "اللب" في المنتج النهائي ، قم بتصفيته مرة أخرى. للحصول على حليب أنعم ، استخدم قطعة قماش الجبن في هذه المرحلة. تخطي هذه الخطوة للحصول على حليب خشن أو أكثر "ريفي".

جهز زجاجاتك! حان الوقت لملئها.

وهناك لديك! حليب بنكهة الفانيليا على اليسار ، النكهة الأصلية على اليمين! تُحفظ في الثلاجة ، يجب أن تدوم حوالي 3-4 أيام حسب درجة الحرارة والوعاء.


شاهد الفيديو: Turmeric الكركم (شهر نوفمبر 2021).