كيف

طريقة عمل اللحم المفروم والعدس

طريقة عمل اللحم المفروم والعدس

اطبخ كوبين من العدس مع ثلاثة أكواب من الماء (كبداية). أضف الماء حسب الحاجة.

تُطهى الطماطم على نار متوسطة عالية حتى تصبح جاهزة للتقشير.

قشر الطماطم.

قطّع الطماطم إلى قطع صغيرة.

اطبخي قدر ما تريد من الأرز مع العدس ولحم البقر.

بني رطل لحم مفروم.

نقطع ربع إلى نصف بصلة حمراء.

اهرس فص ثوم بقليل من الملح.

يُصفّى اللحم البقري ويترك جانباً.

يقلى البصل والطماطم في نفس المقلاة المستخدمة مع اللحم المفروم. أضف الثوم بعد فترة وجيزة.

أضف اللحم إلى البصل والطماطم والثوم. إضافة الملح والفلفل حسب الذوق.

أضف 5 1/2 أوقية من عصير الطماطم.

أضف خليط اللحم إلى العدس. أضف ورقة الغار والملح والفلفل حسب الرغبة. ينضج خمس إلى عشر دقائق.

قدميه على الأرز واستمتع به!


شاهد الفيديو: العدس باللحم و الخضار على طريقتي في منتهى الروعة و البنة ماشاء الله (شهر اكتوبر 2021).