كيف

كيفية تحضير بابا غنوج طازج بسهولة - نباتي

كيفية تحضير بابا غنوج طازج بسهولة - نباتي

اختر باذنجان كبير لطيف ...

انزع اللون الأخضر من أعلى لحم الباذنجان ... اطبخه على موقد على موقدك لتحميص أو اسوداد الجلد ... تأكد من عمل بعض الثقوب في الجلد حتى لا ينفجر عليك .. .

بعد ذلك يتم تسويد الجلد بالتساوي ، اخبز في الفرن على 300 درجة لمدة 45 دقيقة ... اتركه يبرد إلى درجة حرارة الغرفة ...

من الأفضل بعد ذلك استخدام سكين مسنن وقطع الجزء العلوي ... ثم قطعه إلى نصفين بالطول وتقشير كل الجلد ...

نقطع الباذنجان إلى قطع متوسطة الحجم وأضف جميع المكونات إلى الخلاط أو محضر الطعام ... اخلطهم حتى يصبح قوامه لطيفًا ... أضف الماء قليلًا في كل مرة للوصول إلى السماكة المطلوبة ...

استمتع بجوانبك المختارة أو بالرقائق كغطس نباتي ... هذه الموافقة المسبقة عن علم مع سلطة الكسكس مع الكثير من الخضار النيئة وبذور اليقطين من زوجتي وبذور عباد الشمس وخبز الشيا الخالي من الغلوتين. استمتع!


شاهد الفيديو: بابا غنوج الطريقة التركية سهلة وسريعة ولذيذة. باباكانوش (شهر اكتوبر 2021).