كيف

كيفية عمل السجق وهريس التفاح والبطاطس

كيفية عمل السجق وهريس التفاح والبطاطس

أنا أحب وجبة بسيطة كهذه. خاصة السجق والهريس. اتصل بي بالإنجليزية. ربما تتساءل عن مهروس التفاح والبطاطس. إنه امتداد للخيال الذي أعرفه. لكن تحمل معي ....

** انظر الى التعليقات على هذه الخطوة لتبدأ مع لحم الخنزير ** جاءت الفكرة لي هكذا. كنت أرغب في الحصول على خليط أقل من الكربوهيدرات مع المزيد من العناصر الغذائية والألياف.

لذا أضفت الجزر. إلى جانب ذلك ، إنه شيء أفريكاني تقليدي ، حيث يتم هرس البطاطس والجزر معًا وهو لذيذ جدًا. أنا معجب بطاطا. على محمل الجد.

كنت أتناول تفاحة في ذلك الوقت عندما خطر لي أن صلصة التفاح ولحم الخنزير مزيج رابح. لذلك يجتمع التفاح والجزر معًا ، وكذلك التفاح ولحم الخنزير والبطاطس والجزر ....

اقطع لحم الخنزير بعيدًا عن بعضها أثناء وجودها في العبوة - بطريقة أسهل. افصل الأطراف الأخرى أثناء وجودها في العبوة أيضًا. سخني مقلاة وأضيفي الزيت وفص ثوم مهروس.

لا تحتاج إلى ملح هذه. تحويل الحرارة الى متوسطة. تريد طهيها بدون حرق الجلد. سير ببطء. استخدم الملقط لتدويرها كل بضع دقائق. نكهة الثوم بالزيت.

بينما تقوم لحوم الخنازير بعملها ، قم بإعداد الخضروات الخاصة بك ووضع الكل ما عدا البازلاء في وعاء ، وقم بتغطيتها بالماء ، وتبليها واتركها حتى الغليان ، ثم اقلبها حتى تنضج حتى يصبح كل شيء طريًا وقابلًا للكسر.

أوه ، الثوم ولحم الخنزير ، سعداء جدًا معًا. استمر في التقليب والتحقق حتى تنضج بالتساوي ثم انقلها إلى طبق مبطن بطبقتين على الأقل من المناديل الورقية لتصريفها. ابق دافىء.

هذا هو العمل. ضعي البازلاء في حفرة واتركيها تغلي. ينضج على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة حتى تنضج. ابق دافىء.

بمجرد أن تصبح الخضار طرية ، قم بتصريف الماء ، وضعها في الوعاء مرة أخرى باستخدام هراسة. سيكون من الصعب ويستغرق وقتا طويلا للحصول على هريس ناعم بسبب الجزر. لكن انت تستطيع المحاولة...

هذه هي الطريقة التي أحب بها الخضار المهروسة - قطع كبيرة من الجزر في بحر من البطاطا. التفاحة بالكاد تأتي - إنها مجرد لهجة. بصراحة ، في المرة القادمة سأستخدم تفاحة أخرى. هذا دقيق.

لم أصنع مرق اللحم ولكن يمكنك استخدام عصائر البان كقاعدة أو خلط بعض المتاجر المشتراة. انها حقا لا تحتاج رغم ذلك. يمكنك تقديم هذا مع الخردل أيضًا.

سريعة وسهلة ومرضية للغاية.


شاهد الفيديو: طريقة تحضير بطاطس بالسجق. نجلاء الشرشابي (شهر اكتوبر 2021).