كيف

كيفية طهي الدجاج المشوي في بلودجيت كومبي

كيفية طهي الدجاج المشوي في بلودجيت كومبي

قم بإعداد نظام Blodgett Rotisserie Roast للدجاج هنا هو مقلاة Blodgett المطلية بالمينا

هنا رف Blodgett Rotisserie Rack

ضع رف الشواء Blodgett Rotisserie Roast Rack في مقلاة Blodgett Enamel

ضبط درجة الحرارة على 375 فهرنهايت. اضبط درجة الحرارة الأساسية الداخلية على 180 درجة فهرنهايت على رطوبة 33٪ ، ضع سرعة المروحة على Turbo

تبلي الدجاج في وعاء كبير

ضع الدجاج المتبل على رف Blodgett Rotisserie Roast Rack. تأكد من إبقاء لوحة الثدي مفتوحة على الحامل للحصول على أفضل تدفق للهواء.

سيقبل Blodgett Rotisserie Rack ثمانية دجاجات 3 1 / 2lb-6lb

تأكد من إدخال مسبار الحرارة الأساسي في ثخانة الثدي

سيقبل Blodgett BX-14 أربعة أنظمة Blodgett Rotisserie Rack محملة بالكامل. بإجمالي اثنين وثلاثين طائر. تأكد من إبقاء الثدي مشيرا إلى الخارج.

اغلاق الباب اضغط ابدأ

افتح الباب عندما يصدر صوت إنذار

حمولة كاملة مطبوخة بالكامل

منتج منتهي

حتى الدجاج البني على طريقة المشواة

وصلت درجة الحرارة الأساسية 180F

وصلت درجة الحرارة الأساسية 180F

كل اثنين وثلاثين طائرا فعلت إلى الكمال

استخدم قفاز الفرن للتعامل مع رف Blodgett Rotisserie Rack

ارفع رف المشواة Blodgett من وعاء المينا

اقلب رف شواية بلودجيت بعناية للسماح للدجاج المشوي بالخروج

يضمن رف شواية Blodgett المقلوب بالكامل إطلاق الدجاج المشوي

دهن الدجاج المأخوذ من عملية الطهي

اسكبي دهن الدجاج الدافئ في وعاء عميق

ميزة Blodgett Enamel Pan كلها مطبوخة على مولع تسقط بسهولة

ستضيف مقلاة الفندق القياسية المطبوخة على مولع وقت التنظيف

يسهل نقل الدهون المأخوذة بالكامل من جميع الدجاجات البالغ عددها 32 دجاجة إلى الثلاجة لتبريدها وتحويلها إلى الحالة الصلبة لاستخدامها كدهن للطهي أو للتخلص منها بسهولة

القليل جدًا من الدجاج المتبقي في تجويف الطهي في فرن Blodgett BX-14 Combi. لا تصريف الدهون الزائدة وتتراكم في مصيدة الدهون ، مع الحد الأدنى من التنظيف المطلوب

اضبط درجة الحرارة على 212 اضبط على 100٪ رطوبة اضبط المروحة على Gentle اضبط الوقت على 15 دقيقة

ضع رفوف شواية بلودجيت المتسخة في الفرن

اضغط على زر البدء عند الانتهاء ، استخدم الدش اليدوي للشطف تمامًا

استمتع


شاهد الفيديو: إبعد عن صدور الدجاج الناشفة بهذي الطريقة.!! (يونيو 2021).