كيف

طريقة عمل صلصة نباتية لذيذة (محمرة)

طريقة عمل صلصة نباتية لذيذة (محمرة)

يوجد دبس الرمان في متاجر الأطعمة في الشرق الأوسط أو في القسم العرقي من متاجر البقالة الكبيرة. يمكنك أيضًا غلي عصير بوم والسكر وعصير الليمون حتى يصبح كثيفًا ، لكن هذا أفضل وأسهل.

اجمع المستلزمات الخاصة بك.

قم بتحميص الجوز مع التحريك كثيرًا حتى لا تحترق.

عندما يتم تحميص الجوز تقريبًا ، أضف فصين من الثوم إلى الخبز المحمص. يساعد تحميص الثوم على نقع الثوم قليلاً. استمر في التقليب لمنعه من الاحتراق.

عندما يتم تحميص كل شيء جيدًا ، أطفئي الموقد ، وضعي المقلاة جانبًا لتبرد.

في الخلاط / محضر الطعام ، ضع جميع المكونات باستثناء المكسرات وزيت الزيتون. (لا تنسى أن الثوم!) اخلط جيدًا ، وتحقق من الملح ومستوى التوابل وما إلى ذلك. اسكبه في وعاء واتركه جانبًا.

قم بإزالة الجوز من المقلاة في حفنات صغيرة ، وفركها معًا لتفكيك أكبر قدر ممكن من الجلد المر.

نضع الجوز في محضر الطعام ونخفق عدة مرات. أنا أحبها نوعًا ما مكتنزة ، لذا فإن الجمع بين القطع المفرومة ناعماً والأكبر يعمل بشكل جيد ، لكن التكيف مع ما تفضله

أضف 3/4 كوب (أو أقل إذا كنت تفضله أقل سماكة) من الجوز المفروم إلى خليط الفلفل ، واخلطهم جيدًا.

أضف ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون. أضف المزيد إذا كنت تفضل ذلك. ضعها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل ، ثم أعدها إلى درجة حرارة الغرفة وقدمها مع الخبز الذي تختاره. أنا أحب الخبز الفرنسي الطري.

يمكنك أيضًا التزيين ببذور الرمان لجعلها لذيذة للغاية ، لكن لم يكن لدي أي شيء. استمتع!


شاهد الفيديو: #professional vegan butter #كيف نصنع زبدة نباتية بشكل احترافي (شهر اكتوبر 2021).