كيف

طريقة طبخ طبقة الخضار نخبز مع اللحم المفروم والبطاطا

طريقة طبخ طبقة الخضار نخبز مع اللحم المفروم والبطاطا

ابدأ بالبطاطس. لا ، هذه ليست بطاطس. لكن ابدأ بالبطاطس. طعني كل منهما مرتين بشيء نظيف وحاد وضعه في الميكروويف لمدة 10 دقائق على ارتفاع.

ضع شوكة في أكبر حبة بطاطس. إذا سارت في الشرق وكانت ناعمة حتى في المنتصف ، فسيتم الانتهاء منها. إذا لم تضربهم لمدة 5 دقائق أخرى ، فتحقق مرة أخرى واستمر في ذلك حتى تنتهي.

اتركها في الميكروويف لترتاح. لقد فعلت الخير. بالمناسبة ، تعتبر الموجات الدقيقة جيدة فقط للبطاطس وصنع شطائر الخطمي مع ملفات تعريف الارتباط بالزنجبيل. عبقري ، أعرف .....

ضعي الجوز على وعاء ، وغطيه بغطاء بلاستيكي وكز بعض الثقوب ، ثم ضعيه في الميكروويف لمدة 8 دقائق حتى ينضج ولكن لا يزال هشًا في المنتصف. اجلس جانبا.

اصنع صلصة الجبن. هذا حقا سهل. فقط افعل ما اقوله لك. يُوضع على نار عالية متوسطة ، ويُذوّب الزبدة ، ويُضاف الدقيق ، واستخدم خفقًا للخلط بسرعة كبيرة. بمجرد الجمع يمكنك إبطاء لفة الخاص بك

استمر في التحريك! بعد دقيقتين أضيفي القليل من الحليب واخفقي بسرعة مرة أخرى. الحليب في يد ، واخفقه في الأخرى: لا تترك هذا القدر أو تجعل هذا الحليب بعيد المنال ؛ أو تفقد كل أمل في هذا العمل.

بمجرد أن يتكاثف ويبدأ الخفق الدائري في تنعيمه قليلاً ، أضف اندفاعة أخرى من الحليب ، واخفق مثل الأم ، وكرر ذلك. بعد إضافة نصف الحليب بهذا الشكل ، اسكب الباقي

تحويل الحرارة الى متوسطة. استمر في التقليب - أنت على هذا القدر حتى ينتهي الآن. أنت لن تذهب إلى أي مكان. اقبل مصيرك وحركه. سوف يتكاثف خلال الدقائق العشر القادمة. كن صبورا.

إذا لم يحدث ذلك - سيحدث هذا الهراء - احصل على كوب ، واسكب نصف كوب من القدر. أضيفي ملعقتين كبيرتين من الطحين إلى هذا المزيج وقلبي بشوكة حتى يصبح المزيج ناعمًا. أضف ذلك مرة أخرى إلى القدر. خفقت مثل الجنون.

أضف الجبن المبشور إلى الصلصة البيضاء وهناك لديك صلصة الجبن. ضعي ورقة من ورق البرشمان فوقها لمنع تشكل الجلد واتركيها جانبًا.

الآن لبدء صلصة اللحم المفروم.

في قدر كبير ، اسمع بعض الزيت وأضف الفلفل والفلفل الحار والملح والفلفل. يقلب حتى يلين. يضاف لحم الخنزير المقدد ويقلب لمدة 5 دقائق. تضاف الطماطم المعلبة وتوضع على نار هادئة لمدة 10 دقائق.

أضيفي اللحم المفروم ، وكسّريه بملعقتك ، واخلطي جيدًا ، وتحقق من التوابل - اطهيه لمدة 10 دقائق ، ارفعيه عن النار وضعي جانبًا منه. صلصة اللحم المفروم جاهزة!

قطع البروكلي إلى زهيرات. قطع تلك في النصف بالطول. قطعي البطاطس المطبوخة إلى شرائح سميكة.

احصل على طبق كبير بما يكفي ، وطبقيه على النحو التالي: البطاطس ، اللحم المفروم ، البطاطس ، صلصة الجبن ، البروكلي النيء (نعم سوف يطهى) ، اللحم المفروم ، الجوز ، صلصة الجبن. واخبزيها لمدة 45 دقيقة عند 180 درجة. مشاهدة الجزء العلوي.

تأكد من أن الطبق ليس قريبًا جدًا من العنصر العلوي - صلصة الجبن تحترق بسهولة. وإذا لم يتشتت انتباهك ، فهذا ما ستواجهه. لذيذ. و صحي.


شاهد الفيديو: طريقة مسقعة الباذنجان والبطاطس والحم المفروم مع الشيف منير الحداد (شهر اكتوبر 2021).