كيف

كيفية صنع المعكرونة باللفت والطماطم

كيفية صنع المعكرونة باللفت والطماطم

اجمع مكوناتك (مرق الدجاج والملح غير المصورين هنا).

مرق الدجاج لقد نسيت تصوير المكونات.

اشطف اللفت وتقطيعه (أشتري كالي مغسول مسبقًا في الكيس ، لكنني أشطفه على أي حال).

كالي تم شطفه وتقطيعه.

تقطع الطماطم إلى مكعبات صغيرة.

ضع 3 فصوص من الثوم في عصارة الثوم واتركها جانبًا.

سخني 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون وأضيفي اللفت. يطهى حتى يذبل ولون أخضر غامق. أضف حوالي 1 ملعقة صغيرة من الثوم المهروس ونصف ملعقة صغيرة ملح وفلفل أسود (حسب الرغبة) ورش عصير الليمون ومرق الدجاج. طبخ بنار هادئة.

في هذه الأثناء ، سخني 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون. أضف الثوم المتبقي. اطبخي حتى تفوح رائحته (حوالي دقيقة أو نحو ذلك) لا تحرق الثوم !!! أضيفي الطماطم والريحان والملح والفلفل وقليل من عصير الليمون.

تُضاف المعكرونة المطبوخة بالفعل وخليط الكرنب والفيتا ويُحرّك المزيج معًا. يسخن حتى يسخن. اضبط التوابل حسب الذوق. رشي جبنة البارميزان.

باستا بالكيل والطماطم والثوم. (تذكر ، يمكنك إضافة الدجاج المطبوخ إذا أردت.). استمتع!!


شاهد الفيديو: الكشرى المصرى علي اصوله (شهر اكتوبر 2021).