كيف

كيفية اختيار ثمرة أناناس جيدة وتقطيعها مثل المحترفين

كيفية اختيار ثمرة أناناس جيدة وتقطيعها مثل المحترفين

ما يجب تجنبه: الأناناس ذو البقع الناعمة ، والواجهات الخارجية ذات اللون البني والأخضر ، والرائحة العفنة أو العصائر السائلة ، وأيضًا الأناناس مع ذبول أو كدمات شديدة / قمم خضراء. >>>

أفضل طريقة لمعرفة مدى نضج ثمرة الأناناس هي: اقلبها رأسًا على عقب وانظر إلى قاعها. إذا كان كل شيء ناعمًا وداكنًا + متعفن (أخضر أو ​​وردي) لا تشتريه ، فهو قديم جدًا وناضج >>>

حسنًا للشراء إذا كان: الحد الأدنى من العفن في الأسفل (القليل على ما يرام) على الرغم من التحقق من أن الجزء السفلي لا يزال ثابتًا ولون أخضر صحي.

من الأفضل دائمًا شراء الأناناس الناضج والسماح لها بالنضج في درجة حرارة الغرفة في المنزل لمدة 2-3 أيام ، بمجرد أن يتغير اللون الأخضر الفاتح إلى اللون الأخضر الداكن العميق ، يصبح الأناناس ناضجًا وجاهزًا للأكل

قم بإزالة الجزء العلوي والسفلي من الأناناس لتثبيته بشكل آمن على لوح التقطيع.

قصي جوانب الأناناس بعمق كافٍ لإزالة القشرة بالكامل.

هذا ما سيبدو عليه بمجرد إزالة القشرة. الآن تخلص من القشرة وضع الأناناس تحت الماء الجاري لإزالة بقايا القشرة ومنع انتقال التلوث. أنا أغسل السكين واللوح أيضًا.

بمجرد أن يصبح كل شيء نظيفًا ، استمر في قطع الأناناس إلى الشكل المطلوب. يمكنك عمل جميع الشرائح ثم إزالة اللب الليفي / مركز كل شريحة باستخدام قاطعة ملفات تعريف الارتباط المستديرة.

أو إذا كنت ستطبع العصير أو تقطع إلى مكعبات كما هو موضح ، من الأعلى إلى الأسفل عموديًا للحصول على اللب الصالح للأكل والتخلص من اللب الليفي.

لب ليفية في الأعلى (تجاهل ، إذا لم تعجبك) ، "لحم" الأناناس في الأسفل. إذا كنت تمارس السوشي ، يمكنك في هذه المرحلة تقطيع شرائح رقيقة من الأناناس واستخدامها للسوشي.

قطعي مكعبات بسكين أو إذا قطعت الأناناس إلى شرائح ، يمكنك استخدام مقسم تفاح لإزالة منتصف كل شريحة بسرعة وتقطيعها إلى أجزاء في نفس الوقت.

لا أعرف ماذا تفعل مع كل الأناناس الإضافي؟ >>>

قم بتخزين الأناناس في وعاء في الثلاجة وتناوله أو تجميده خلال 3 أيام من التقطيع.

الأفكار: كعكة أناناس مقلوبة ، سلطة فواكه ، بيتزا ، سوشي ، عصائر ، عصائر ، أناناس ليميد ، شواء مع سكر القرفة أو تجميدها في زبلوك واستخدامها في العصائر أو ماء جوز الهند كمكعبات ثلج.

وصفة مكافأة !!! :) ليس لدي أي فكرة عن سبب اقتصاص Snapguide للموافقة المسبقة عن علم بمجرد نشر الدليل. /// الوصفة: 4 جزر ، 2 كوب أناناس ، 2 كرفس ، زنجبيل طازج وقرفة حسب الرغبة. استمتع!


شاهد الفيديو: How to Pull Apart a PINEAPPLE. Pineapple Peeling - Fruity Fruits (شهر نوفمبر 2021).