كيف

كيفية تبخير الحليب لفن لاتيه

كيفية تبخير الحليب لفن لاتيه

إن صب فن اللاتيه الجيد هو نصف حليب جيد على البخار وتقنية نصف صب. يركز هذا الدليل على التبخير.

لا يجب أن تكون القهوة الجيدة رفاهية! كان جهاز Gaggia الخاص بي غير مكلف إلى حد ما ، لكنه ليس الأفضل - خاصة في الكي بالبخار. تعرف على جهازك (وحدوده) وستفعله جيدًا.

أستخدم إبريقًا سعة 12 أونصة ومقياس حرارة ، وكلاهما من Rattleware. يمكنك استخدام حجم أكبر إذا أردت ، لكنني أعتقد أن هذا الحجم أسهل للتحكم - وكمية مثالية لاتيه!

هذه هي الكمية المناسبة من الحليب لأكوابي ، حوالي 3 أونصات سائلة من الحليب. أعلم أنها في الجزء السفلي من قفل ميزان الحرارة. يمكنك أيضا قياسه. لا تريد أن تأتي باختصار!

ترك العصا في الداخل أقوم بخفض البخار في هذه المرحلة أو يخرج Gaggia قبل النهاية. (كما قلت ، ليس الأفضل!) فقط فترة كافية لإعادة الضغط ؛ يعود الضوء عندما يكون جاهزا.

انطلق واسكب! ☕


شاهد الفيديو: تبخير الحليب 2 - كمية الحليب المطلوبة ل تبخير الحليب بالتفصيل - اصطهاج ابو ادم (شهر اكتوبر 2021).