كيف

كيفية طهي سلطة المعكرونة الباردة "باستا فريدا"

كيفية طهي سلطة المعكرونة الباردة

قطع الطماطم إلى أرباع وضعيها في وعاء خلط كبير.

أضف الملح والفلفل وزيت الزيتون والريحان الطازج

قشر الباذنجان وقطعه إلى شرائح. توضع على ورقة الخبز مع ورق الزبدة. رشي عليها زيت الزيتون والملح.

قطع الفلفل الحلو. رشي عليها زيت الزيتون وفتات الخبز والثوم والملح.

توضع في الفرن لمدة 45 دقيقة على 325 درجة.

قطّع البصل الأحمر إلى شرائح وانقعها في الماء لمنحها نكهة خفيفة.

أضيفي مغرفة من زيتون كالاماتا إلى الطماطم.

أضف 4 فصوص ثوم كاملة وقلّب.

قم بإعداد المعكرونة الطازجة (انظر دليل المعكرونة الطازجة محلية الصنع). أو يمكنك استخدام المعكرونة الجافة التي تم طهيها لمدة 10 دقائق.

اخلطي المعكرونة.

يُخرج الباذنجان من الفرن ويُقطع.

نفس الشيء مع الفلفل الأحمر.

يُمزج الباذنجان والفلفل الحلو.

نخب فتات الخبز في مقلاة لمدة 1 دقيقة.

أضف فتات الخبز وخدم!


شاهد الفيديو: Salade de pâtes سلطة المعكرونة الباردة (شهر اكتوبر 2021).