كيف

طريقة عمل حلوى الزبدة المملحة

طريقة عمل حلوى الزبدة المملحة

احصل على مكوناتك

مقياس الزبدة أولًا

ثم ملح البحر

ثم كريم الخاص بك

ضع كل هذا على الموقد واتركه حتى يغلي ثم أطفئه

بعد ذلك في مقلاة أخرى قم بقياس السكر

والجلوكوز

تذوب بشكل جيد

أضف بعض الماء

وضعيها على موقدك حتى يصل السكر إلى 145 درجة مئوية

قم بتغطية صينية أو أي شيء لديك بورق مقاوم للشحوم

عندما يصل السكر إلى 145 درجة مئوية ، يُسكب مزيج الكريما فيه ويُخفق

هذا القرف حار لذا يرجى توخي الحذر الشديد في كل خطوة على الطريق

ثم أحضر هذا المزيج حتى 121 درجة مئوية ، واخفقه واسكبه في الصينية

خفقت خفقت

وصب

اتركها تبرد حتى تستقر لمدة 4-5 ساعات أو ضعها في الثلاجة لتسريعها

بعد ذلك ارفع وتقسيم

يجب عليك أيضًا لفها بشكل فردي بورق مقاوم للشحوم حتى لا تلتصق ببعضها البعض!

ضعها في وعاء وحاول ألا تأكلها كلها!


شاهد الفيديو: أصابع الزعتر المالحه مع اصابع البسكوت المالح. salty thyme sticks, salty, cheese-flavored biscuit (أغسطس 2021).