كيف

كيف لطهي لا حتى الجمبري الفريدو خاطئين

كيف لطهي لا حتى الجمبري الفريدو خاطئين

في حالة استخدام الجمبري المجمد ، تذويبه ليلاً في الثلاجة أو تحت الماء البارد

ضع الماء حتى يغلي وتذكر! ملح الماء

بمجرد غليان المعكرونة واتركها تطهى ، أستخدم القمح الكامل لمدة 11 دقيقة وجيدة الانطلاق

أضفه

ضبط الوقت وبام!

بمجرد إذابة الجمبري ، تأكد من تقشيره و ديفينه إذا لزم الأمر.

تُنظف جميعها في الثلاجة حتى تصبح جاهزة للاستخدام

قطع الفطر إلى شرائح

فيما يلي بعض الصور للمكونات لتراها فقط. الدقيق 2 ملاعق كبيرة

2 كوب حليب خالي الدسم

الثوم

الثوم مقشر

ليمون

قشر الليمون!

حسنًا ، أضف ملعقتين كبيرتين من الزبدة إلى مقلاة على نار متوسطة - عالية ومرة ​​واحدة يضاف الثوم ويطهى لمدة دقيقتين

أضف نكهة الليمون

طهي دقيقتين إضافيتين

أضف الدقيق الآن واخلطه ، سيجعل هذا الصلصة سميكة

يُطهى لمدة 3-4 دقائق للتأكد من أن طعم الدقيق الخام قد انتهى

يضاف الحليب ويقلب

أضيفي جبنة البارميزان وقلبي

هكذا سيبدأ الجبن في الذوبان

في نفس الوقت الذي طهيت فيه الصلصة ، حصلت على مقلاة أخرى متوسطة إلى عالية مع القليل من زيت الزيتون وبدأت في تقليب الفطر ، حوالي دقيقتين ، أضف بعض الملح والفلفل إلى 5 دقائق أخرى

نعود إلى الصلصة ونضيف الجبنة الكريمية ونقلب

ستبدأ الصلصة في التكاثف بعد حوالي 8-10 دقائق ، لا تتركها تغلي واضبط الحرارة إذا احتجت أيضًا

الفطر جاهز.

نضيف الجمبري ويطهى حتى ينضج الجمبري

مرحبًا ، استمر في التحريك أيضًا!

تصبح لطيفة وسميكة

يضاف الملح والفلفل ومسحوق الثوم ويقلب أكثر

روبيان ينضج ، يُرفع عن النار ويوضع جانباً

نعود إلى الصلصة ونضيف البقدونس المفروم

ثم خمن؟ قلبه! لقد نضجت الصلصة! الآن يمكنك مزج المعكرونة والروبيان والصلصة معًا وتقديم أو القيام بما أفعله في الخطوات التالية ....

الآن في نفس المقلاة التي طهي بها الجمبري ، أضف القليل من زيت الزيتون

مثل ذلك

أضف حصتك من المعكرونة إلى حوالي 30-60 ثانية

أضف الكمية المرغوبة من مزيج الروبيان والفطر وقلّب

أضف الكمية المرغوبة من الصلصة ، فأنا عادة ما أستخدم مغرفة وواحدة أو اثنتين كافية ... وهذا يساعد في التحكم في كمية الصلصة التي تستخدمها

كلها مختلطة وجاهزة للطبق!

قم بإضافته إلى طبق وقم بإضافة القليل من البقدونس إذا أردت واستمتع! شكرا لزيارتكم ، تحقق من أدلةي الأخرى و Facebook ، حب إبداعات الطهي. شكر!!!

المكافأة: إذا قدمت صوصًا فرديًا وتركت أكثر من اللازم ، يمكنك إعادة تسخين الصلصة وإضافة 1 / 2-1 كوب من مرق اللحم البقري و2-3 ملاعق كبيرة من الفلفل و 1 / 4-1 / 2 كوب من جبن البلو وتقليب وتقليل على نار متوسطة

لحوالي 10-15 دقيقة ، لديك صلصة الفلفل البلو تشيز سريعة لبعض شرائح اللحم .. كمية جبنة البلو والفلفل تعتمد على كمية الصلصة المتبقية. استمتع!!!


شاهد الفيديو: الروبيان بطريقة سهلة ولذيذا (ديسمبر 2021).