كيف

كيف لطهي معكرونة بولونيز أصيلة

كيف لطهي معكرونة بولونيز أصيلة

يقطع البصل والكرفس والثوم والجزر

يقطع لحم الخنزير المقدد (نظف الدهون إن أمكن)

تعد إضافة لحم الخنزير المقدد أمرًا اختياريًا ، لكنني أعتقد أنه يضيف حقًا دفعة إلى الصلصة.

زيت الزيتون في (لا تكون رخيصة)

اقلي لحم الخنزير المقدد المفروم لبضع دقائق

أضيفي الخضار واقليها حتى تنضج

نضيف اللحم المفروم ونقلب لبضع دقائق حتى ينضج قليلاً

أضف الآن النبيذ الأحمر. يمكنك إضافة أي مكان من 1 كوب إلى نصف زجاجة - أضع 2 كوب

اترك القدر مفتوحًا واترك النبيذ الأحمر ينضج لبضع دقائق

نضيف الملح والفلفل ونضيف الطماطم ومعجون الطماطم

إذا لم تنتج الطماطم والنبيذ كمية كافية من السوائل ، أضف كوبين من الماء

اطه لمدة ساعة على الأقل حتى تصل إلى صلصة سميكة ولذيذة

طهي 500 جرام من السباغيتي وستكون جاهزًا.


شاهد الفيديو: # طبخ مغربى #طبخ #المغرب #مصر# شهيوات # اللازانيا الايطالية بالمكرونة و بايادى مغربية (ديسمبر 2021).