كيف

كيف لطهي كا خو (طبق فيتنامي)

كيف لطهي كا خو (طبق فيتنامي)

قطع وتنظيف الأسماك ويفضل سمك السلور

سخن حرارة متوسطة عالية

يضاف الثوم ويقلب حتى يصبح لونه بني

نضع السمك ونضيف الصوص البني (الكراميل)

أضف ملعقة كبيرة من صودا جوز الهند وأضف الماء (أنا فقط أضع مقلة العين) وكمية جيدة من صلصة سمك الحبار (حسب الرغبة) ونصف كوب من السكر.

اتركه حتى يمتص السمك الصلصات. (حوالي 15 دقيقة) وإزالة الرغوة. قلب من حين لآخر.

أضف الفلفل وقدم!


شاهد الفيديو: فراخ بالجنزبيل والكراميل على الطريقه الفيتناميه Gà kho gùng.!! Roasted vietnamese caramelize (شهر نوفمبر 2021).