كيف

كيفية طهي البارميزان الباذنجان الصحي

كيفية طهي البارميزان الباذنجان الصحي

اغسل الباذنجان وقشره باستخدام مقشرة خضروات أو سكين حاد.

على لوح التقطيع ، قطعي الباذنجان إلى شرائح دائرية أو شرائح رفيعة طويلة (كما فعلت أنا).

ضع شرائح الباذنجان على مناديل ورقية. رشي كل توابلك كما هو مذكور في المستلزمات. فقط داه من كلا الجانبين.

سخني الشواية الخارجية أو الداخلية على نار متوسطة. سأستخدم الشواية الداخلية.

على دفعات ، يُطهى الباذنجان على الشواية. يمكنك استخدام القليل من زيت الزيتون على الشواية لمنع الالتصاق وإضافة النكهة. يُطهى كلا الجانبين حتى يصبح طريًا وطريًا.

في طبق الخبز 9 × 13 ، ابدأ في وضع طبقات من الباذنجان والبارميزان. ضع طبقة أولى من صلصة المارينارا محلية الصنع (انظر أدلةي الأخرى للوصفة). في طبقة واحدة نضيف الباذنجان المشوي.

أضف الآن طبقة أخرى من صلصة المارينارا ونصف جبنة الموزاريلا المبشورة / جبنة البارميزان.

كرر الخطوتين الأخيرتين (7/8) وسيكون الطبق جاهزًا للفرن. يسخن الفرن إلى 350 درجة.

طبقتان عميقتان من الباذنجان المشوي والبارميزان الصحي. يوضع في الفرن ويطهى لمدة 35-45 دقيقة. يجب أن يكون شمبانيا و تحمير.

يم ، قدم ساخنة!


شاهد الفيديو: د. ربى مشربش - جبنة البارميزان - نصائح صحية (ديسمبر 2021).