كيف

طريقة عمل كعكة الكوسة

طريقة عمل كعكة الكوسة

اكسر 3 بيضات في وعاءك.

فاز قليلا مع خفقت الأسلاك.

أضف 3/4 كوب زيت إلى البيض.

ثم اشطف الكوسة الطازجة.

قشر الجلد الأخضر إما بسكين أو مقشرة خضروات. لقد استخدمت واحدة رخيصة من متجر الدولار - عملت بشكل رائع.

قطع الكوسة إلى قطع يمكن التحكم فيها حتى تتمكن من إزالة المركز الإسفنجي الذي يحتوي على البذور.

كانت ملعقة الجريب فروت هي أداتي المفضلة.

كلما كبرت الكوسة ، زادت البذور. لقد تخطيت هذا الجزء بالفعل إذا كانت البذور صغيرة ، كما هو الحال مع بعض الكوسة المشتراة من المتجر.

الآن يمكنك أن تبشر الكوسة.

ستحتاج كوبين.

اخلطي الكوسا المبشور مع البيض.

أضف 3/4 كوب سكر أبيض إلى الخليط الرطب (بيض ، كوسة).

أضف 2 ملاعق صغيرة من مستخلص الفانيليا إلى المكونات الرطبة.

اخلط جيدا.

الآن في وعاء منفصل ، ابدأ بخلط المكونات الجافة ، بدءًا من كوبين ونصف من الدقيق.

بعد ذلك أضف 3/4 كوب سكر بني.

كما اكتشفت الآن ، كنت أضرب وصفتي في أربعة لأنني أردت مشاركة 3 كعكات كبيرة. يكفي صنع الوصفة إذا كنت تستخدم مقلاة بحجم 10x13.

اخلطي السكر البني جيدًا. أحيانًا أقوم بنخل السكر البني إذا كان قاسيًا ومتكتلًا. يمكنك أيضًا نخلها بالدقيق.

الآن هو الوقت المناسب لتسخين الفرن إلى 350 درجة.

أضف 1 ملعقة صغيرة ملح واخلط جيدا.

أضف 2 ملاعق صغيرة من صودا الخبز.

و 1/4 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.

أضف 1 ملعقة صغيرة قرفة.

الآن يجب أن يكون لديك وعاء واحد من المكونات الجافة ووعاء واحد من المكونات الرطبة (بما في ذلك السكر). حان الوقت لخلطهم ...

أقوم بإضافة الجاف إلى الرطب ، مع التحريك بين المغارف ..... فقط بما يكفي لترطيب خليط الدقيق.

مثله....

تنتهي مع خليط كعكة شمبانيا قليلا.

هناك ...... يجب أن يكون الخليط كافيا !! :-)

دهن المقالي بالسمن.

يكفي لتشويه جميع أنحاء القاع والجوانب قليلاً.

أنا أستخدم أحواض يمكن التخلص منها حتى أتمكن من مشاركتها بسهولة. جاؤوا بأغطية شفافة. بدا أن كعكاتي محلية الصنع تم شراؤها من المتجر.

نرش بعض الدقيق ونزول المقلاة حتى يلتصق الطحين بالكريسكو. أدق المقالي برفق لتخفيف الطحين الزائد - ثم أفرغ الكمية الزائدة.

لقد ضاعفت الوصفة أربع مرات لتلائم هذه الأحواض كبيرة الحجم. صنع واحد يكفي لمقلاة 10x13. لقد استخدمت أحواض القصدير والمعدن والزجاج - جميعها تعمل بشكل جيد.

إذا كنت تتذكر صب الخليط وتنعيمه على الزوايا قليلاً (بحيث يكون المركز أقل قليلاً) ، يمكنك الحصول على كعكة متساوية. لقد نسيت لذلك سيتم رفع بلدي في الوسط. وجه الفتاة!

الآن ما الذي يجعل هذه الكعكة رائعة ....

يرش برقائق الشوكولاتة بكثرة. الخليط سميك بما يكفي ليبقى في الأعلى. ليس عليك استخدام كل 12 أونصة على كل كعكة.

يم! ضعها في الفرن المسخن (350 درجة). اخبزيها لمدة ساعة أو حتى تنضج. أتحقق منها باستخدام عود أسنان - إذا خرج نظيفًا ، فقد انتهى.

جهز كوبك من الحليب! انه وقت الاكل!

هذه الكعكة تتجمد أيضًا بشكل رائع! فقط قم بتغطيته جيدًا.

تم إعداد دليل Snapgu هذا من أجل صديقتي LCTH مادونا .... شكرًا على الكوسة! آمل أن تستمتع!


شاهد الفيديو: Zucchini bread قالب كيك الكوسه (كانون الثاني 2022).