كيف

كيفية صنع الكريب المثالي في كل مرة

كيفية صنع الكريب المثالي في كل مرة

المفتاح هو وزن البيض ثم استخدام حليب متساوٍ ونصف الوزن في الدقيق. الزبدة والملح والسكر والمنكهات حسب الرغبة. هذه الوصفة تجعل تقريبا. 12 كريب 25 سم / 10 إنش.

اخفقي البيض

خفقت في الدقيق قليلاً في كل مرة واخلطها جيدًا.

اخفقي الزبدة

اخفقي السكر والملح (وأي نكهات أخرى قررت استخدامها)

يُضاف الحليب قليلاً في كل مرة ويُمزج جيدًا. تريد أن يكون للخليط قوام الكريمة السائلة.

الاتساق.

قم بتسخين مقلاة الكريب أو أي مقلاة. ابدأ على درجة حرارة متوسطة إلى عالية واضبط الحرارة إذا لزم الأمر. لن تحتاجي إلى إضافة أي دهون إلى المقلاة بسبب وجود الزبدة في الخليط.

أحضر طبقًا لوضع الكريب المطبوخ عليه. أضع قاعدة بيتزا شبكية فوق طبق لمنع الكريب السفلي من التعرق ولكن هذا ليس بالغ الأهمية.

صب تقريبا. 1/4 كوب من الخليط (وهو عبارة عن مغرفة ممتلئة في مطبخي) ودوامة لتغطي قاع المقلاة.

بمجرد أن تبدأ في رؤية حواف الكريب تتحول إلى اللون البني الفاتح ، مرر حافة الملعقة حول الكريب وقم بفكها من المقلاة.

اقلب الكريب واطهيه على الجانب الآخر لبضع ثوانٍ فقط. فقط حتى يجف.

ضع الكريب المطبوخ على الكومة.

كومة منتهية من الكريب.

أفكار الحشو: نوتيلا وفواكه ، زبدة الفول السوداني ولحم الخنزير المقدد ، فواكه وكريمة مخفوقة ، مربى وكريمة مخفوقة ، فطر كريمي ، مأكولات بحرية كريمية أو استخدمها لحماية عجين الفطير لسمك السلمون في كروت.

حشوة رقم 1: واحدة من حشوات الكريب المفضلة لدي تأتي من العيش في السويد. فطر مدهون. يقلى الفطر بالزبدة. أنا لا أهتم بتقطيعهم. أنا فقط كسرتهم إلى قطع.

أضف الكريمة والملح ورقائق الفلفل الحار والأعشاب إلى الفطر واطبخها بالقوام أعلاه.

أضف لحم الخنزير المقدد إذا كنت تريد!

حشوة رقم 1: نوتيلا (مع أو بدون فاكهة)

حشوة رقم 3: زبدة الفول السوداني ولحم الخنزير المقدد (لذيذ !!!)

حشوة # 4: سكر وعصير ليمون


شاهد الفيديو: طريقة عمل الكريب الحلو بأظبط طريقة ممكن تجربوها. هتبقى مرجع ليكم دايما!! sweet Crepe (أغسطس 2021).