كيف

طريقة عمل خبز يمني مسطح

طريقة عمل خبز يمني مسطح

اخلطي الدقيق والملح والخميرة واستخدمت القليل من ملح الثوم.

أضف زيت الزيتون.

أضف الماء ببطء

وابدأ في عجن العجين ..

سيكون لزجًا إلى حد ما ، لكن يمكنك استخدام الزيت أو الدقيق ..

بعد العجن ، يجب أن يكون العجين هكذا.

قم بتغطيته واتركه يرتاح لمدة 10-15 دقيقة.

سوف يتضاعف حجمها بعد الراحة.

نقطعها إلى 8 كرات صغيرة. واتركها ترتاح لمدة 3 دقائق.

شدها إلى دائرة رقيقة ..

هذا ما يجب أن يكون بعد التمدد ..

سخني المقلاة على نار متوسطة. يمكنك إضافة زيت الزيتون أو الزبدة إذا أردت.

ضعه على المقلاة واتركه يطهى لمدة دقيقة واحدة. ثم اقلبه إلى الجانب الآخر.

هكذا يجب أن تبدو من الخلف.

استمر في قلبه على كل جانب حتى يتضح هكذا.

استخدم منشفة ورقية تحتها.

حديقة الحيوان

يمكن تقديمها مع صلصة الطماطم واللبن الزبادي المتبل بالفلفل الأخضر والنعناع والثوم والكزبرة.

او كبدة الدجاج ..

او يمكننا عمل شاورما دجاج .. استمتع ... (:


شاهد الفيديو: خبز سائل خفيف و رطب مثل القطن بدون دلك و سريع في التحضير (كانون الثاني 2022).