كيف

كيفية جعل لحم الخنزير المقشر مع البانكو الفرنسي سهلًا

كيفية جعل لحم الخنزير المقشر مع البانكو الفرنسي سهلًا

شكرا لتفقدك أدلةي أصنع الوصفات باستخدام خلطات التوابل التي صنعها والدي في مطعمه. يمكن استخدامها بمئات الطرق. انتقل إلى worldseasoings.com لمزيد من المعلومات.

احصل على وعاء كبير بما يكفي لحمل البانكو واغمس فيه لحم الخنزير. امزج البانكو مع 1.5 ملعقة كبيرة من # 1 French Made Easy. اجلس جانبا. اذهب إلى www.worldseasonings.com للتعرف على التوابل.

أحضر وعاءًا آخر ، اقطع 2 بيضة فيه وأضف الخردل البني. خفقت حتى تمتزج بالتساوي. اجلس جانبا.

لقد استخدمت 4 من حقويه لحم الخنزير مع إزالة معظم الدهون. استخدم سكينًا حادًا ولطيفًا لتقليم الشريط إذا كانت الدهون من الأعلى.

ضع كل قطعة من لحم الخنزير على سطح مستو. غطيها بقطعة من غلاف بلاستيكي ثم اطحني لحم الخنزير برفق حتى يصبح سمكه حوالي 1/4 بوصة.

عليك أولاً أن تغمس لحم الخنزير في بياض البيض. تأكد من تغطيتها بالتساوي ثم اغمس لحم الخنزير في البانكو. غطي لحم الخنزير مع البانكو ثم اضغط قليلاً لأسفل. كرر مع بقية لحم الخنزير.

هذه هي الطريقة التي يجب أن تبدو. تأكد من أنها مغطاة بالتساوي. تركت لي الجلوس لمدة 5-10 دقائق حتى تلتصق البيضة والبانكو بلحم الخنزير بشكل أفضل. سخني الزيت أثناء جلوسه.

لقد استخدمت زيت جوز الهند ولكن يمكنك استخدام أي زيت تفضل القلي به. فقط تأكد من أنه لطيف وساخن قبل إضافة لحم الخنزير. تريد قليها وليس سوتها. يُطهى على كل جانب لمدة 3-4 دقائق.

اقلب واطهي الجانب الآخر. أخرجيها من المقلاة وضعيها على منشفة ورقية لامتصاص الزيت الزائد. هذه وصفة رائعة من French Made Easy تحتوي على 19 نوعًا مختلفًا من الأعشاب والتوابل الغنية بالنكهة.

يمكنك تقطيعها وصنع شطيرة أو تقديمها مع الخضار ، ربما بعض البطاطس والسلطة. في كلتا الحالتين ، لا يمكنك أن تخطئ وستستمتع بها كثيرًا. استمتع...

يمكنك عمل نفس الوصفة مع أي من خلطات التوابل الـ 9 الخالية من الغلوتين والطبيعية التي نصنعها. لقد صنعت هذا مع مزيج التوابل المكسيكية والكاري والمتوسطية. كلها كانت رائعة!


شاهد الفيديو: عملك ايه الخنزير يابوعيسي (ديسمبر 2021).