كيف

كيفية جعل البامية على الطريقة الهندية

كيفية جعل البامية على الطريقة الهندية

تقطع البامية إلى شقوق طويلة.

قم بقليها على دفعات. أضف القليل من الكركم والملح. سنضيف الملح أخيرًا إلى الكاري.

انقل الكمية إلى منديل ورقي لتصفيتها.

بوريه طماطم ، فلفل أخضر ، ثوم ، كمون وبذور كزبرة.

سخني الزيت في نفس المقلاة التي استخدمتها في قلي البامية. رش بعض بذور الكمون. أضيفي هريس الطماطم واطبخي.

أضف الملح عندما ينضج نصفه. يمكنك أيضًا إضافة بعض مسحوق الكركم.

اطبخي حتى يتكاثف المعجون.

يُضاف البندي المقلي إلى العجينة.

شات باتي الهندي المنعشة جاهز لتقديمه مع روتي الهندي.


شاهد الفيديو: Bhindi Masala. Okra Masala. Ladys Finger Recipe (كانون الثاني 2022).