كيف

كيفية طهي الأرز المكسور الكونجي مع السجق الصيني

كيفية طهي الأرز المكسور الكونجي مع السجق الصيني

يُغسل الزنجبيل ويُقشر ويُقطع البصل الأخضر والنقانق الصينية. اتركي نصف البصل الأخضر جانبًا لتزيينه لاحقًا.

يُضاف الأرز والزيت والنقانق ونصف البصل الأخضر والزنجبيل إلى قدر على نار عالية. يقلب المكونات لمدة 5 دقائق. يقلب جيدًا لأن هذا يحرق النشا الزائد ويختم نكهة الأرز.

اخفض الحرارة إلى متوسطة وأضف 12 كوبًا من المرق أو الماء

خطوة اختيارية. بيض القرن هو طعم مكتسب. إذا كنت لا تحبهم ، استخدم بيض البط المملح أو بيض الدجاج. في قدر منفصل ، اسلقي 3 بيضات لمدة 5 دقائق ثم اتركيها جانباً لتبرد

غطيه واتركيه على نار متوسطة لمدة 40 دقيقة. افحص الوعاء كل 20 دقيقة وقلّب إذا لزم الأمر. أضف 2 إلى 4 أكواب إضافية من الماء إذا لزم الأمر (يجب أن يكون الكونجي مبللاً مثل الحساء الكثيف)

يجب أن يكون الكونجي سميكًا وله قوام رطب. إذا كان جافًا جدًا ، أضف كوبين آخرين من الماء بدرجة حرارة الغرفة في النهاية وحركه.

يُقشر ويُقطع بيض القرن ، ويُحضّر مقبلات من البصل الأخضر المتبقي ، والفلفل الحار ، والكزبرة (الكزبرة) والنعناع. كان للبصل الأخضر برعم زهرة لذا أضفت هذا فيه

مغرفة في وعاء. يضاف إليه النعناع والفلفل الحار والبصل الأخضر والكزبرة. رش زيت السمسم وصلصة الصويا والفلفل حسب الرغبة. أكل سعيد!


شاهد الفيديو: السجق الشرقي أسهل وجبة يمكنك تحضيرها في دقائق (كانون الثاني 2022).