كيف

طريقة طهي أضلاع لحم الخنزير على الطريقة الفيتنامية

طريقة طهي أضلاع لحم الخنزير على الطريقة الفيتنامية

اجمع المكونات

يقطع الثوم والبصل. ثم طحنهم وهرسهم.

احصل على بعض ملح الطعام وصلصة السمك

وبعض الفلفل.

ثم نضيف كمية لطيفة من كل منها في الوعاء مع الثوم المطحون والبصل.

أضف بعض السكر واخلط كل شيء مرة أخرى.

افتح الموقد وأضف بعض السكر والزيت إلى القدر. اطهي السكر حتى يصبح برتقاليًا.

بعد حوالي دقيقتين ، اترك الغطاء عليه لمدة دقيقة تقريبًا.

استمر في الخلط مرة أخرى لمدة 2-3 دقائق.

امزج كل شيء .... مرة أخرى.

اترك الغطاء لمدة دقيقة ... مرة أخرى.

اخلط المكونات مرة أخرى لمدة 2-3 تقريبًا ولكن أضف أيضًا حوالي 100 مل من الماء قبل البدء في الخلط.

كل عملك الشاق تم الآن. يمكنك ترك الغطاء حتى يصبح اللحم طريًا والذي يستغرق عادة حوالي 20 دقيقة عندما يكون اللهب على خرج أضعف ولكن هذا يختلف من شخص لآخر.

بعد الانتهاء من الطهي وتقديمه ، يمكنك إضافة أي نوع من التتبيلات التي تريدها مثل البصل الأخضر والفلفل الحار والفلفل. استمتع!


شاهد الفيديو: Primitive Technology - Eating delicious - Cooking pig head #104 (كانون الثاني 2022).