كيف

طريقة عمل فطيرة دجاج وكراث ومشروم لذيذة

طريقة عمل فطيرة دجاج وكراث ومشروم لذيذة

اجمع المكونات

يقطع الكراث

قطع الفطر إلى شرائح

تقلى الكراث برفق في الزبدة لمدة 10 دقائق أو حتى تصبح طرية

اخلطي الدقيق مع القليل من الحليب لعمل عجينة ناعمة

عندما تصبح الكراث طرية في العجينة إلى المقلاة وتزيد الحرارة

نضيف باقي الحليب ومرق الدجاج. ينضج لمدة دقيقتين

أضف الخردل والطرخون المفروم

يضاف الفطر ويترك على نار هادئة لمدة دقيقتين

نضيف الدجاج المطبوخ ونرفع عن النار

أضف الجبن المبشور

ضعي المزيج في طبق فطيرة سعة 2 لتر

افردي المعجنات بحيث تكون أكبر بقليل من الجزء العلوي من طبق الفطيرة

ادهن حواف الطبق بالماء

قطع شرائح من المعجنات واضغط عليها حتى الحواف الرطبة من طبق الفطيرة

قطع دائرة من المعجنات في الجزء العلوي من الفطيرة

أضف دائرة المعجنات إلى أعلى طبق الفطيرة واضغط / قم بتجعيد الحواف. استخدم أي معجنات متبقية لعمل أشكال أوراق وأضفها إلى أعلى الفطيرة. استخدم سكينًا صغيرًا لعمل ثقب في الوسط

يُطهى في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 35 دقيقة

كل ما لا يستخدم يمكن تجميده !! هناك اثنان فقط منا وهذا يكفي لوجبتين كبيرتين

تقدم مع بطاطس إكليل الجبل واللفت المجعد. استمتع!!


شاهد الفيديو: الفطيرة التركية الشهية هشة ورطبة مثل القطن رووعة (كانون الثاني 2022).