كيف

كيفية طهي خبز الثوم بالروزماري بدون عجن

كيفية طهي خبز الثوم بالروزماري بدون عجن

اخلطي الخميرة مع الماء الدافئ. قلبي ببطء حتى تذوب الخميرة.

يضاف الدقيق والملح. لقد استخدمت كوبين من دقيق الخبز وكوب واحد من الدقيق المرتفع لأنني أعيش على ارتفاعات عالية.

اثارة معا

حتى تشكل العجين كرة.

نظف وعاءك ورشه بزيت الزيتون لمنع العجين من الالتصاق.

ضعي كرة العجين في وعاء نظيف مدهون بالزبدة وغطيه. يترك جانبا لمدة 8-10 ساعات.

بعد أن ترتفع العجينة لمدة 8-10 ساعات ، سخني الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت ، ضعي الفرن الهولندي في الفرن الساخن لمدة 15 دقيقة.

أثناء تسخين الفرن الهولندي ، افرمي الثوم وإكليل الجبل. حوالي ملعقة صغيرة من كل منهما.

طحين سطح المنضدة النظيف.

تُخرج العجينة وتُطوى في إكليل الجبل والثوم.

كن لطيفًا ولا تعجن العجينة.

كوّن كرة.

استخدم زيت الزيتون وفرشاة المعجنات.

نظف الجزء العلوي من الخبز ،

وأنت مقلاة ساخنة من الحديد الزهر بزيت الزيتون. احرص على عدم حرق نفسك أثناء إخراج الحديد الزهر من الفرن.

توضع كرة العجين في زيت الزيتون المصقول بالفرن الهولندي ويطهى على حرارة 450 فهرنهايت لمدة 40 دقيقة.

أخرجيها من الفرن واتركيها تبرد لمدة 10-15 دقيقة.

قطع أو قطع واستمتع! هذا الخبز كان مذهلاً !!!


شاهد الفيديو: خبز فوكاتشيا الإيطالى المدهش. بدون عجن. How to make amazing Italian Focaccia bread. No Knead (أغسطس 2021).