كيف

كيفية عمل خبز كرونتس محشو أصلي ولذيذ ™

كيفية عمل خبز كرونتس محشو أصلي ولذيذ ™

اجمع المكونات

أضيفي الحليب والماء إلى الوعاء ثم اخفقي الخميرة

ضع الوعاء على جانب واحد

أضف الدقيق والزبدة في محضر الطعام واخلطهم عدة مرات

يجب أن تظل هناك كتل صغيرة من الزبدة في مزيج الدقيق

ضع الدقيق والزبدة في وعاء يحتوي على خليط الخميرة

افركي المزيج بيديك حتى يجتمع معًا لتشكيل عجينة

يُحضّر العجين بورق تغليف ويُبرّد لمدة ساعتين في الثلاجة

دحرج العجينة إلى مستطيل يبلغ عرضه ضعف عرضه تقريبًا. ثم اطوِ إلى أثلاث. تدوير 90 درجة لف العجين وطي العجين مرتين أخريين.

غلفي العجين بورق لاصق وضعه في الثلاجة لمدة 5 ساعات على الأقل. بين عشية وضحاها هو الأفضل

أخرجي العجينة إذا كانت الثلاجة وافركيها على عمق حوالي 0.5 ملم. ثم استخدم قواطع المعجنات الدائرية لقطع شكل دونات.

توضع على صينية خبز وتغطى بشكل فضفاض بورق لاصق. دعهم يستيقظون لمدة ساعة تقريبًا

ارتفاع!!

بمجرد أن ترتفع بحذر إلى الزيت الساخن (أستخدم بذور اللفت) عند 130 درجة مئوية وتقلب مرة واحدة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً بالكامل

أضف السكر بينما لا يزال دافئًا واملأه بالحلويات الكريمية

قمة مع الجليد واستمتع !!


شاهد الفيديو: خبز التورتيلا والشاورما بالعجينة السائلة الذي أثار ضجةبدون عجن ولامجهود رطب وناجح +طريقة الاحتفاظ (ديسمبر 2021).