كيف

كيفية عمل تغميس الحمص (الحمص)

كيفية عمل تغميس الحمص (الحمص)

مكونات. ليس لدي فلفل أبيض ، لذلك أنا أستبدل الفلفل الأسود.

قبل طهي الحمص المجفف ، انقعه. يوضع الحمص في وعاء كبير ويغطى بالماء البارد. اتركه ينقع طوال الليل ، حوالي 12 ساعة. إذا كنت تستخدم الحمص المعلب ، يمكنك تخطي ذلك.

بعد 12 ساعة من النقع.

اغليها لمدة 30 دقيقة أو حتى تنضج.

صفيها. يمكنك استخدام الحمص منزوع الجلد (يمكنك الحصول على حمص ناعم للغاية). لقد استخدمت الجلد ، طعمه أكثر ثراء.

اطحن الكمون والفلفل والملح. إذا كان لديك تلك المؤرضة ، فيمكنك تخطي هذا.

ضعي الحمص المطبوخ في الخلاط أو محضر الطعام واهرسيه. أضف عصير الليمون وامزجه (أضف المزيد ، حوالي 60 مل). استمر في الخلط حتى تتم إضافة جميع المكونات.

الحمص جاهز!

تقدم مع أعواد الخضار (جزر ، كوسة خضراء ، شرائح طماطم ، فلفل أصفر) أو مقرمشات.


شاهد الفيديو: ايدام الحمص بالطريقة الباكستانية وصفة لذيذة و سريعة واقتصادية (كانون الثاني 2022).