كيف

طريقة عمل سلطة خيار واكامي

طريقة عمل سلطة خيار واكامي

اجمع المكونات. يمكن العثور على Wakame في معظم متاجر الأطعمة الطبيعية أو الصحية أو في الأسواق اليابانية.

املأ قدرًا بالماء واتركه حتى يغلي.

عند الغليان ، أضيفي الواكام ، ثم أخرجي القدر من الموقد.

دعه يقف حتى يلين الواكام ، حوالي 20 دقيقة.

بينما ينضج الواكامي ، قطعي الخيار إلى شرائح رفيعة.

قطع البصل الأخضر إلى شرائح رقيقة.

عندما يلين واكامي ، صفيها ثم اشطفيها بالماء البارد.

تخلص من الرطوبة الزائدة وضعها على منشفة ورقية. اتركها حتى تجف.

باستخدام سكين ، قم بإزالة أي أضلاع صلبة (مثل هذا)

عندما تتم إزالة الضلوع القاسية ، قم بتقطيع الواكام إلى شرائح فكرية.

في وعاء متوسط ​​الحجم ، أضيفي ربع خل الأرز.

يضاف عصير نصف ليمونة.

أضف 1 ملعقة كبيرة من ميسو.

أضف 1 ملعقة كبيرة من العسل.

ابشر ملعقة كبيرة من الزنجبيل الطازج.

اخفقي كل شيء جيدًا.

أضف 1 ملعقة كبيرة من زيت السمسم.

أضف 3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.

اخفقي مرة أخرى حتى تمتزج جيدًا.

اخلطي الخيار والبصل الأخضر. تبلها مع ملح للمذاق.

تقدم مع رش السمسم المحمص فوقها.


شاهد الفيديو: طريقة تحضير سلطة الخيار الاسيوية. زينب مصطفى (كانون الثاني 2022).