كيف

كيفية صنع خبز الجدة

كيفية صنع خبز الجدة

أضف المكونات الثلاثة الأولى إلى وعاء صغير واتركها لمدة ساعة.

تأكد من أن الوعاء كبير بما يكفي للسماح ببعض التمدد.

يجب أن تكون مياه البطاطس التي يتم تحضيرها عن طريق غلي بعض البطاطس المخبوزة دافئة ، يضاف خليط الخميرة إلى ماء البطاطس ويقلب حتى يمتزج.

نخل 12 كوبًا من الطحين والملح معًا في وعاء كبير ... ربما كان يجب أن أستخدم كوبًا أكبر. يُسكب ماء البطاطس فوقه ويخلط بيديك.

غطيه بمنشفة رطبة واتركيه لمدة ساعة. اعجن في الوعاء وغطيه واتركيه لمدة ساعة أخرى. أضع وعاءًا من الماء المغلي بجوار وعاء العجين وغطيته بالمنشفة.

رشي بعض الدقيق على المنضدة وضعي العجينة على السطح المرشح بالدقيق. اعجن وافصل إلى أربعة أجزاء. يرش الدقيق في قاع 4 صواني خبز. تشكل العجينة وتوضع في كل مقلاة

اخبزيها على حرارة 375 درجة حتى تصبح القشرة ذهبية اللون ، ثم اقلبيها إلى 350 لمدة 45 دقيقة. اسحب الخبز للخارج واتركه يبرد على الرف. استمتع بالروائح الجميلة التي تملأ منزلك!


شاهد الفيديو: خبز التورتيلا والشاورما. أسرع خبز بدون خميرة لكل أنواع السندوتشات! (شهر نوفمبر 2021).