كيف

طريقة عمل الفاصوليا البيضاء بالسجق

طريقة عمل الفاصوليا البيضاء بالسجق

ملاحظة رقم 1: إذا كنت تستخدم الفاصوليا الجافة ، فستحتاج إلى تحضيرها وطهيها وفقًا للإرشادات الموجودة على العبوة قبل البدء في هذه الوصفة.

ملحوظة رقم 2: بدلاً من السجق الإيطالي ، أستخدم نقانق الإفطار من الديك الرومي المطبوخ في القليل من زيت الزيتون. لا تضيف الزيت إذا كنت تستخدم السجق الإيطالي ... --->

(في الواقع ، سترغب في تصفية بعض الزيت الزائد قبل إضافة المرق والحساء).

ابدأ بتحمير النقانق وكسرها على نار متوسطة في قدر كبير.

نضيف البصل المفروم والكرفس بينما ينضج اللحم.

بما أنني لا أستخدم النقانق الإيطالية ، أود إضافة بعض مسحوق الثوم ...

... والريحان المجفف.

بمجرد طهي النقانق ، اسكب مرق الدجاج (أو في حالتي ، الماء والسبائك).

اتركي المرق حتى يغلي ثم أضيفي شوربة كريمة الكرفس.

والآن ، الفاصوليا ... أقوم باستنزاف وشطف علبتين ، وأضيف العلبتين الأخريين بدون تجفيف.

أضف القليل من التوابل. دعها تغلي.

اخفض الحرارة إلى درجة حرارة منخفضة ، ثم غطيها واتركها تطهى لمدة 30 دقيقة على الأقل ، مع التحريك من حين لآخر. تذوق وأضف التوابل ، إذا لزم الأمر. أحب أن أتركه يستمر في الطهي لمدة ساعة أو ساعتين.

جاهز للاكل! * تلميح: أضف كوبًا إضافيًا أو كوبين من المرق إذا كنت تريده أكثر "شوربة" *

تقدم مع خبز الذرة لتناول وجبة جنوبية مثالية :)


شاهد الفيديو: طريقة الفاصوليا البيضا بالسجق روعه تستحق التجربه عندي وبس (كانون الثاني 2022).