كيف

طريقة عمل صدر البط المشوي مع صلصة البرتقال

طريقة عمل صدر البط المشوي مع صلصة البرتقال

440 غرام من صدر البط لهذه الوصفة

تنقع مع الزنجبيل المفروم لإزالة رائحة البط المجمدة

اغسل الزنجبيل بعيدًا ، واستخدم الأنسجة الممتصة لمسح الماء. قطع على جلد البط مثل هذا. انقعها بالملح والفلفل في 30 دقيقة

قشر برتقال مفروم وبصل وقطع برتقال.

سخني المقلاة حتى تصبح ساخنة جدًا ، أضيفي صدر البط ، وجانب الدهون لأسفل واتركيها لمدة 4-5 دقائق حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ومقرمشاً. سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية

نجاح باهر ... يتحول إلى اللون البني الذهبي. اقلبها واطبخها لمدة 2-3 دقائق.

ضعه في الفرن لمدة 8-10 دقائق

اصنع صلصة البرتقال: أضف البصل المفروم إلى المقلاة مع دهن البط من المرحلة الأخيرة حتى تنبعث منه رائحة طيبة

يُضاف السكر والبرتقال والخل والعصير في المقلاة ، ويُضاف نصف كوب من المرق أو الماء البارد. ينضج حتى يتسمك. أضف الملح.

استخدم نوع الخضار المفضل لديك للتقديم.

يجب ألا ينضج صدر البط أكثر من اللازم. لونه وردي من الداخل وكراميل ذهبي على الجلد :) يقدم مع صلصة البرتقال. شهية طيبة :)


شاهد الفيديو: البط بالبرتقال ريحة وطعم خيااااااااال اكيد هيشرفك فى العزومات (كانون الثاني 2022).