كيف

كيفية طهي حساء البطاطس والذرة

كيفية طهي حساء البطاطس والذرة

لقد تركت قشر البطاطس للمساعدة في الحفاظ على شكل القطع ولأن تقشيرها عمل شاق!

نقطع لحم الخنزير المقدد إلى قطع صغيرة ونضعه في قدر كبير قديم على نار متوسطة عالية.

الذرة مع كمية كافية من الماء لتغطيتها وتشغيلها على نار خفيفة.

اقلب القدر مع البطاطس المفرومة والمرق واحدًا على نار خفيفة حتى يغلي تدريجياً.

قطعي لحم الخنزير إلى قطع شهية لطيفة واتركيه جانبًا بينما ينضج كل شيء آخر. أضفت لحم الخنزير لاحقًا.

أضف 1/4 قطعة من الزبدة ومكعبات البصل بمجرد نضج لحم الخنزير المقدد ويبدو أنه منفصل عن معظمها أو أنها دهون.

أضيفي الدقيق ودعيه يطهى لبضع دقائق قبل إضافة الكريمة والبراندي. قلبي كالمجنون لبضع لحظات قبل مزج الذرة والبطاطس وكل الماء. أخيرًا أضف لحم الخنزير المفروم.

أعد الوعاء المملوء للغاية ليغلي. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة حتى تنضج البطاطس. تأكد من الخلط من الأسفل إلى الأعلى بشكل متكرر لمنع المكونات الثقيلة من الذوبان في بعضها البعض.

قررت الزوجة تزيين طبقها بقطعة من الكريمة الحامضة وبعض جبن الشيدر الحاد. قرار حكيم.

حتى أميليا لم تستطع الحصول على ما يكفي !! حتى إذا لم تعجبك الوصفة ، انقر فوق القلب حتى لا تبكي ميلي! :)


شاهد الفيديو: شوربه الماششوربه جيل الطيبين (شهر نوفمبر 2021).